حلوى البسيمة

المقادير:

750 جرام جوز الهند .
250 جرام سمن .
250 جرام دقيق سميد .
150 جرام مكسرات .

الطريقة :

تخلط جميع المقادير وتعجن بالماء حتى تصبح على شكل عجينة طرية .
تدهن صينية بايركس مستطيلة بقليل من السمنة وتوضع العجينة ويسوى الوجة وتوضع في فرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة ساعة ويحمر الوجه وتسقى بشيرة سميكة .

مقادير الشيرة .
كوب ماء
3 كوب سكر
نصف ليمونة .

الطريقة : يوضع السكر والماء على النار حتى يغلي ثم تعصر نصف الليمونة وتترك حتى تغلظ .