همسه الشوق
خلاااااااص انتظر رايج فيه
وباذن الله راح يعجبك طعمه
وتسلمي على المتابعه عزيزتي
:26:
الله عليكي يا ام عزيزان..هذا الطبق اتسويه جارتنا الايرانية ..طبق رائع ..بس يكون لونه اصفر فاقع يسر الناظرين..يمكن لان فيه زعفران
وحتى الاخت قالت انهم ايسمونه زرده...لاني اظن ان اللون الاصفر بالايراني ..زرد
وخاصة الطرف اللي فيه دارسين ايكون لذيذ
تسلم ايدينج ..الله لايحرمنا منكي يالغالية
وحتى الاخت قالت انهم ايسمونه زرده...لاني اظن ان اللون الاصفر بالايراني ..زرد
وخاصة الطرف اللي فيه دارسين ايكون لذيذ
تسلم ايدينج ..الله لايحرمنا منكي يالغالية
تسلم ايديك ام عزيزان ..
انا برمضان ما عندي وقت كلش ..تدرين وقت الدوام قصير واذا حصلت لي فرصه بس اشوف بعض الموضوعات .
لكن بس شفت موضوعك قلت لازم ارد عليك ...لان هالحلوى هي المفضله عندي وكانت تسويها الغاليه امي رحمه الله عليها ...وانا اسميها اذا سويتها ( حلوى أمي )
وما كنا نستعمل الطحين الجاهز ..كان ابوي رحمه الله عليه يسوي لها الطحين بنفسه بكميات كبيره
يوزع منه على الاهل ...
وطريقتها تختلف شوي ..اول شي تحمس الطحين بروحه وبعدين تحط الدهن النباتي دلال ( مو الزيت )
وتحمسه وبعدين الماء وتخلطه بسرعه وفعلا هالخطوه خطيره تحرق ايدك ,,,وآخرشي السكر حسب الذوق + الهيل والزعفران ..
لكن طريقتي اسهل ..احمس الطحين وترى استعمل طحين الرز من مجدي وايد حلو صج ناعم لكن والله نفس طعم الخشن ...وبعدين الحط الزيت واحمسه معاه
في نفس الوقت اكون حاطه الماء + ماء الورد + السكر + هيل ناعم وزعفران على النار حتى يغلي
ثم احط حمسه الطحين على الماء واخلطه بسرعه ..
الله يعطيك العافيه على هالطبق اللي عندي احلى من العصيده لكن مو كل الناس يعرفونها ...
وطبعا تنوكل وهي حاره ,,وبالبيت عندنا يحبونها مع الخبز الايراني ( عجييييييبه )
انا برمضان ما عندي وقت كلش ..تدرين وقت الدوام قصير واذا حصلت لي فرصه بس اشوف بعض الموضوعات .
لكن بس شفت موضوعك قلت لازم ارد عليك ...لان هالحلوى هي المفضله عندي وكانت تسويها الغاليه امي رحمه الله عليها ...وانا اسميها اذا سويتها ( حلوى أمي )
وما كنا نستعمل الطحين الجاهز ..كان ابوي رحمه الله عليه يسوي لها الطحين بنفسه بكميات كبيره
يوزع منه على الاهل ...
وطريقتها تختلف شوي ..اول شي تحمس الطحين بروحه وبعدين تحط الدهن النباتي دلال ( مو الزيت )
وتحمسه وبعدين الماء وتخلطه بسرعه وفعلا هالخطوه خطيره تحرق ايدك ,,,وآخرشي السكر حسب الذوق + الهيل والزعفران ..
لكن طريقتي اسهل ..احمس الطحين وترى استعمل طحين الرز من مجدي وايد حلو صج ناعم لكن والله نفس طعم الخشن ...وبعدين الحط الزيت واحمسه معاه
في نفس الوقت اكون حاطه الماء + ماء الورد + السكر + هيل ناعم وزعفران على النار حتى يغلي
ثم احط حمسه الطحين على الماء واخلطه بسرعه ..
الله يعطيك العافيه على هالطبق اللي عندي احلى من العصيده لكن مو كل الناس يعرفونها ...
وطبعا تنوكل وهي حاره ,,وبالبيت عندنا يحبونها مع الخبز الايراني ( عجييييييبه )
الصفحة الأخيرة
وكلج ذووووق والله
اخجلني كلامج
:42: