هذه اول مشاركة ليا معاكم :27:و ان شاء الله راح تسعدو و تدعولي:cook:
يلا لا اطيل عليكم اكثر
بسم الله
Biscuits craquelés
100 غ مرغرين(زبدة) 200غ شكولاته 120غ سكر عادي 3بيض 30غ كاكاو 220غ فرينه(دقيق ابيض ناعم) على راس ملعقة قهوة خميرة حلويات (اذا اكثرتي راح تنزل فى الفرن)فانى
تزيين سكر ناعم
الطريقة
:26:
على حمام مائى ذوبى شكولاته ضفى المرغرين(زبدة) حتى تذوب انزعها من فوق نار ضفى سكر اخلطي حتى يذوب ضفى حبة بيض اخلطي جيدا واضيفي بيضه 2واخلطى جيدا و 3 )خلط جيد للبيض ضروري (
اخلطى فرينه+خميرة+فانى+كاكاو غربليهم ضفيهم لخليط شكولاته اخلطى جيداا حتى تصبح عجينة طرية جدا لا تقلقي عندما نظعها فى الثلاجة راح تجمد وتتماسك و هذا لمدة ساعتيين( وهذا ضروري)
بعدها نخرجها من ثلاجه شكلها كريات مرمدها فى سكر ناعم رتبيها فى صينيه مش مدهونه ابعدى حبات عن بعض ادخلها فرن نار هاده لمدة15د
تبرد انزعها من صينيه
:cook:
صحة و هنا على قلوبكم
اي سؤال اجاوبكم:27: