المقادير:
قالب زبدة
كوب حليب بودر
ملعقتان نسكافيه
خمسة بيضات
كوب سكر
كوب جوز هند
ملعقة صغيرة فانيليا
ملعقة صغيرة بيكينك بودر
كوب ماء
الطريقة:
1- تسيح الزبدة ويوضع فوقها كوب الحليب وملعقتان النسكافيه
2- يخلط بالخلاط كل من(البيض-السكر-جوزالهند-فانيليا-بيكينك بودر)
3- تخلط الخلطة رقم 1 مع الخلطة رقم 2 وفوقهما كوب الماء,ثم تصب في صينية تيفال وتوضع في الفرن على درجة حرارة منخفضة لمدة 45 دقيقة,ثم تخرج الصينية من الفرن ونتركها حتى تبرد وبعد ذلك تقطع الى مكعبات صغيرة وتغمس بالتوفي ثم تزين بالمكسرات المبشورة أو بجوزالهند.
طريقة عمل التوفي:
يذوب نصف كوب سكر على درجة حرارة منخفضة(حتى يصبح كالعسل)ثم يوضع عليه مكعب صغير من الزبدة وبعد ذلك توضع ملعقة تلو الأخرى بالتدريج من علبة قشطة. وبالعافية...
<IMG SRC="http://cocktail.eksa.net/~cocktail/cgi-bin/ubb//smilies/cwm11.gif" border=0>