حلو قهوة جميل

عجينة الباي
المقادير:( صينية القوالب الصغيرة جدا للفرن)
2.5كوب دقيق 2زبدة طرية 1 صفار تعجن باليد جيدا وتترك دقائق لترتاح
تكور كور صغيرة وتملأ تجويف القوالب الصغيرة

المقدار الثاني: (خلاط الكوكتيل )
:2 بيض .نصف كوب كريمة ك ك الحمراء 12قطعة جبن كيري كوب سكر يخلط في خلاط الكوكتيل وبالملعقة يصب في وسط كل عجينة يدخل الفرن ليحمر الأسفل ثم الأعلىويرش بالسكر بعد خروجه من الفرن