حنين الذكريات 1 :

عندي طريقة بسبوسة رووووعه روووعه وبما انك مانتي صحبة مع الحلا (: باذن الله من اول مره تضبط معك وميزتها انها بجوز الهند يعطيك لها شكل وتكون خفيف واهم اهم شيء الشيرررررررررررررررررررررة اذا الشيرة مو ثقيله وباردة تأكدي تمام ان البسبوسة راح تفشل معك يعني لازم تكون الشيرة باردة والبسبوسة حارة او العكس وتكون ثقيله في كلا الحالتين طبعا الصينيه تسوينها في البايركس الوسط مو يجي ثلاث احجام سوي انتي في الوسط يالله نقول بسم الله المقادير 1قشطة التاج 2بيضه نص كاس سكر نص كاس زيت كاس الا ربع جوز هند كاس الا ربع كاس سميد فانيليا ملعقه صغيرة ملعقه صغيرة بيكنج باودر تقيسين كل المقادير بنفس الكاس تحطين في الخلاط الكاس الخمس المقادير الاولى وتخلطينها حتى تختلط مضبوط بعدين تضيفين الباقي وتخلطين بتكون ثقيله شووووي عادي حركي المزيج بملعقة وصبيه في صينيه مدهونه طحينه ودخليها في فرن محمي مسبق وشغاله النار من اسفل اذا شفتي الاطراف انفصلت من الصينيه وتحمرت ولعي من فوق بس تتحمر وطلعيها وسقيها شيرة وباذن الله راح تدعي لي

عندي طريقة بسبوسة رووووعه روووعه وبما انك مانتي صحبة مع الحلا (: باذن الله من اول مره تضبط...