حلى قهوة .... شرائح السميد والبسكويت ...

سلام على أحلى طباخات في المنتدى ....

:cook::cook::cook::cook::cook:


كيف حالكم إن شاء الله بخير ....

على فكرة دائما متابعة لكم و لوصفاتكم و حلوياتكم اللذييييييييييييييييذة ....

بس هذه أول مرة أشارككم و بطريقة أتمنى تكون جديدة عليكم .....

حلى سهل مرة ....

شرائح السميد بالبسكويت المكسر ....



المقادير

( الكوب المستخدم هو كوب الشاي الكبير ) ....

- كوب سميد

- كوب حليب بودرة

- كوب إلا ربع سكر ناعم

- علبة قشطة

- نصف علبة بسكويت شاي

- للزينة شرائح لوز أو فستق مطحون أو جوز هند حسب الرغبة ...


الطريقة

- يحمس السميد مع الحليب على نار هادئة حتى يصبح ذهبي اللون ...

- يضاف له السكر الناعم مع التحريك المستمر ثم تضاف له القشطة ويحرك جيدا مع ملاحظة أنه سيثقل قوامه ...

- يكسر البسكويت كسر صغيرة ثم يضاف للخلطة ويقلب قليلا ثم تطفأ عنه النار و يترك ليبرد قليلا ...

- بعد أن يبرد توضع العجينة على سطح نظيف وتشكل على شكل اسطوانة ( هذا المقدار أسوي منه اسطوانتين )

- يفرد القصدير ويرش عليه شرائح اللوز ثم تدحرج عليه الاسطوانة قبل لفها ثم تلف وتدخل للفريزر ( مو لازم تطول في الفريزر بس عشان تتماسك و ما تتكسر عند التقطيع ) ...

- عند التقديم تخرج ويفك القصدير ثم تقطع شرائح وتصف في صحن التقديم وتؤكل مع القهوة .... طعمها مممممم لذيذ و شكلها أنيق خاصة مع شرائح اللوز :23:....

جربوها وأعطوني رأيكم :27: ....