السلام عليكم عنى انا اسوي السمبوسه بعجينة الفطائر فالفرن وتطلع حلوه بالنسبه للسبرنغ رول اذا حشيةاخلطي نص كوب حليب مع بيضه وشوي خل وغمسي كل حبه فالخليط ورصيها فالصينيه وحمريها من فوق بعدين اقلبيها وحمريها من الجهه الثانيه وتطلع حلوه احلا من المقليه ونفس ألطريقه لسمبوسة الرقاق واعلمي صينية مطبق بالرقاق وصب نفس الخلطه عليها فالفرن لذيذ مره
للامانه انا اخذت طريقة المطبق من وحده هنا فالمنتدى بس ماذكر اسمها وصرت اعتمد الخلطه هذى. للرقاق فالفرن تلينها
أبحثي فالنت صينية المطبق منتدى حواء. وبامكانك تعملين صينية الفلافل ممكن كمان تعملين صينية الكبه لذيذه. وكمان الكفته او داود باشا انا اشويها فالفرن. بعدين اعمل لها الصوص واحطها تطبخ فيه شوي وتقدرين تحطين لها صوص ابيض خذي طريقة من كتاب النخبه. عندك اكثر من طريقة للتوست فالفرن كمان المنتو الكذاب ولفائف التوست او الريم وسلامتك هذا اللي اذكره

انا استخدم القلاية اللي بدون زيت تيفال لسمبوسة الرقاق والسبرينق رول
مرة تطلع حلوة... مع فطاير بالفرن او عجينة البف محشيه اي حشوه

فطاير على البخار مو منتو تختلف عن المنتو

و تتخلصي من اكواب الحليب و الزيت والسكر اللي يترسونه بعجينه الفطاير حقتهم

دهن السمبوسه بالزيت وشويها بالفرن يخليها يابسه وتكسر اسنانك

وبعدين ايش الفرق بس كميه زيت اقل ؟!

حطي مع عجينة اللقيمااات ملعقة نشاااء تقللل من تشرب الزيت
اللقيمااات لايمكن الا بالقلي مافي طريقه ثاااااانيه

كلوا واشربوا ولا تسرفوا
انتي كلي شوي ماتضر