بعد عندك السبرينج رول بالدجاج
تقطعين البصل مربعات صغيره وتحركينه شوي على النار وتضيفين له الدجاج المقطع مكعبات زي الكودو مع ملح وبهارات وتحركينه على النار لين يستوي بعد ما يستوي ترفعينه عن النار و تضيفين له فلفل احمر بارد وفلفل اصفر بارد قصدي (فلفل رومي) يكون مقطع قد قطع الدجاج وتتضيفين له جبن كرفت شدر مبشور وتخلطينها مع بعض وتحشين السبرنج رول بعدها فرزنيها وبس تحتاجين لها طلعيها واذا بغيتيها مشويه
او ان كنتي بتقلينها احسن شي تغمسينها ببيض ودقيق حتى ما تتشرب زيت
وعندك فطاير السبانخ المقليه مقاديرها سهله
علبه قشطه
ملعقه بكنج باودر
كاس دقيق
تعجن مع بعض زين
الحشوه
تكونين ماسكه حزمه سبانخ ولقطي الورق حقها واغسليها زين بعدين نشفيها زين من المويه بعدها تحمسين شوي بصل بعد ما يشقر تضيفين له السبانخ والملح والبهار والماجي الابيض وتخلينها على النار لين ما تذبل تحطين عليها سماق
وتحشينها وتلفينها زي شكل السبانخ الي تعودنا عليه كانه مثلث
ملاحضه اذا كان بالسبانخ مويه بتفتح العجينه اثناء القلي عشان كذا حاولي تصفينها من المويه
وفرزنيها وبس تحتاجينها اقليها بالزيت
علبه قشطه
ملعقه بكنج باودر
كاس دقيق
تعجن مع بعض زين
الحشوه
تكونين ماسكه حزمه سبانخ ولقطي الورق حقها واغسليها زين بعدين نشفيها زين من المويه بعدها تحمسين شوي بصل بعد ما يشقر تضيفين له السبانخ والملح والبهار والماجي الابيض وتخلينها على النار لين ما تذبل تحطين عليها سماق
وتحشينها وتلفينها زي شكل السبانخ الي تعودنا عليه كانه مثلث
ملاحضه اذا كان بالسبانخ مويه بتفتح العجينه اثناء القلي عشان كذا حاولي تصفينها من المويه
وفرزنيها وبس تحتاجينها اقليها بالزيت
وبعد عندك المطبق انا اسويه دايما وافرزنه ما يتغير عاد طريقتي
كراث وبصل اخضر وطماط مقطعه مربعات اضيفي عليها بيض حسب رغبتك مع ملح وبهار وماجي ابيض وامسكي شرايح السمبوسه وسوي شكل زائد وحطي الحشوه بالوسط وسكري الزائد عليها
(ملاحطه المطبق اذا دخلتيه الفريزر لازم يكون بصحن مفرود مرشوش بدقيق وكل حبه بعيده عن الثانيه لان فيه بيض فبيخليه يتلاصق مرره لما تطلعينه من الفريزر )
كراث وبصل اخضر وطماط مقطعه مربعات اضيفي عليها بيض حسب رغبتك مع ملح وبهار وماجي ابيض وامسكي شرايح السمبوسه وسوي شكل زائد وحطي الحشوه بالوسط وسكري الزائد عليها
(ملاحطه المطبق اذا دخلتيه الفريزر لازم يكون بصحن مفرود مرشوش بدقيق وكل حبه بعيده عن الثانيه لان فيه بيض فبيخليه يتلاصق مرره لما تطلعينه من الفريزر )
الصفحة الأخيرة
والطريقه تسلقين اربع حبات متوسطه بعد ما تستوي تقشرينها وتحطينها بصحن وتبدين تفرمينها بالشوكه لين تنفرم بعدها تضيفين علبه تونه مصفات من الزيت مع بيضه و3ملاعق دقيق وملح وبهارات وثوم مهروس وماجي ابيض وتبدين تعجنينها لين يداخل ببعضه بعدها تشكلين اصابع وتغمسينها بالبيض وبعد البيض تغمسينها بالدقيق بعد ما تخلصين ابدي بالقلي ملاحضه (لازم الزيت يصير مغطي الاصابع)
بعد ملاحضه اخرى تقدرين تستبدلين التونه بدجاج مفروم يكون مستوي من قبل او لحم مفروم