ام ابوهــا :

اهلين بالحلوين ومشكورين عالردود الحلوه والطريقه كالاتي .. جيبي اللحم وغسليه وخليه على جنب وجيبي قدر الظغط الكاتم .. ويكون معك مجموعه من الاوراق اوراق شجر اي شجره تخطر ببالك ولتوكون عند باب بيتكم يكون احسن عشان كل مااشتهيتيه نطيتي اوراق باعوادها وحاولي تفركي بيدك عالورقه اذا كانت ريحتها قويه دوري غيره عشان ماتخرب لك طعم اللحم اذا ماتوفر لك الورق جربي بخس بس لازم كثير ويغطي اللحم لانك اذا ماكثرتي بيلزق بالقدر المهم حمي القدر عالنار فتره بعدين قومي رصي الوراق وغطيه تمام من تحت بعدين جيبي قطع اللحم ورصيها على الورق بعدين غطيها كمان بباقي الاوراق واظغطيها بيدك زين وقفلي القدر وعلى نار هادئه تاخذ لها ساعه تقريبا وقفلي عنها وطلعي الاورق ونقي اللحم من الاوراق تماما وحطيه بصحن ورشيه بالملح زين وقدميه مع الرز وانا متأكده لو ذقتيه بتدمني عليه وبالعافيه على قلوبكم اتمنى انكم فهمتو علي واي سؤال انا حاظره

اهلين بالحلوين ومشكورين عالردود الحلوه والطريقه كالاتي .. جيبي اللحم وغسليه وخليه على جنب...