نهاية العمر :

فطائر البطاطس 7 مقادير الحشوه 7 3 بطاطس متوسطة مسلوقة و مهروسة ناعمة 1 بصله متوسطة مفروم 1 فلفل رومي متوسط مقطع قطع صغيرة 2 طماطم متوسطة مفرومة في آله البصل ملعقة سماق ملح ، فلفل 7 الطريقة 7 نضع البصل و الفلفل الرومي على النار مع قليل من الزيت حتى يذبل ثم نضع الطماطم ونتركة حتى ( يتسبك ) نضع عليه السماق و الملح والفلفل و نتركة لمدة دقيقة ثم نرفعة من النار نضع عليه البطاطس المهروسة و نحركة بالملعقة حتى تندمج المقادير مع بعضها 7 هذه الحشوه 7 7 طريقة لف الفطائر 7 أول شئ تفردين العجينة و تقطعينها لدوائر 7 تاخذين دائرة وتحطين فيها الحشوه 7 7 بعدين تتنين أطرافها من الجهتين بدون ما تغطين الحشو 7 7 تضمين الأطراف على بعضها ( سوي لها منقار من الجهتين ) بدون ما توصلين لمنطقة الوسط خلي البطاطس باينه 7 7 نرصها في الصينية وندخلها الفرن 7 هذا شكلها بعد ما خرجت من الفرن 7 7 7 يتبــــــــــــع

فطائر البطاطس 7 مقادير الحشوه 7 3 بطاطس متوسطة مسلوقة و مهروسة ناعمة 1 بصله متوسطة مفروم 1...