طبعا احنا يااهل الجنوب لنا طقوس حلوه بس عجيبه
انا من نروح الديرتنا استانس عليهم تحسون على نياتهم وطيبين فديتهم ياحبني لهم
وصلني ع ايميلي الاكلات المعروفين فيها
بالنسبه لنا القحاطين بالظبط هذا اكلنا بس مدري عن القبائل الثانيه
تابعوني وقولولي رايكم واذا عجبكم الموضوع معليش احب ايقونه شكر لك
احس ماتاخذ وقت يالله الهمه
أقراص "الدوح" التنوري ( الفطير) على الطريقة الفرنسية الريفية
نكهة غير طبيعية من حبيبات القمح الصافي
مع السمن البلدي والعسل الريفي المستخلص
من أشجار الجبال الجنوبية ويقدم على الطريقة
التقليدية
العريكة وما أدراك مالعريكة .. إنها المعركة العتيدة بين الانسان والليالي
السعيدةبر وسمن وعسل وتمر انه تناغم الطبيعة مصحوبا بقدح من القهوة العربية الغنية
اضرب حتى تشبع وعندها أطلب الرحمة
العصيدة
ذلك الشكل اللولبي المتميز عبر العصور التليده
حيث اللحم الطري المسلوق والمرق المزجى بالكمون وشرائح البصل الهندي وحبات الفلفل الأسود
علماً إن يومك سيكون اسوداً إن أضفت كأسا من اللبن
عصيدة ومرق مع اللحم لتدسيم الشوارب وكبسة لحم لمزيد من الرفاهية
الطماط والرومي والخس فقط للزينة والبيبسي اللي أعلى ألصوره على اليمين ماله داعي بس يمسك السفرة
المشغوثه أو الرغيدة : دقيق ممزوج باللبن الطازج
وتقدم ساخنة مع حبيبات التمر والعسل والسمن
المبثوث : دقيق مخفوق جيدا مع اللبن الرائب مصحوبة بالسمن ويفضل تقديمها ساخنة قدر المستطاع
وذلك لكي تردع صقع الأصابع من التغميس العنيف لعذوبة مذاقها وطراوة ملمسها هذا المبثوث والكاسة اللي جنبه عسل على كيف ك
يفك
(الحنيذ)
طبق رئيسي من الطراز الأول حيث
النكهة الفريدة اللحم الجبلي والمشبع بالدهن النقي والأرز الهندي
حيث لا تكاد تلقم اللقمة بفمك إلا والثانية في اليد مرصوصة
قلبي
مصبع اوتصابيع ذلك الشكل المتموج حيث تتراقص قطع العجين المطبوخة بمخفوق
الحليب أو اللبن الرائب حسب الرغبة
وترص أقداح العسل و السمن الريفي المذاب بالحمومة الشهية وتقدم
كوجبة خفيفة قبل غروب الشمس الدافئة
اكل أهل الجنوب المفيد يا ليت من مله عصيده واربع صواني مرقبذمتكم الحين عرفتو ليش احنا ياهل الجنوب على طول مصادقنا الظغط والسكر
ملاحظه/انا نزلت الصور ووربي تعبت بس من اجل اعيونكم تكرم مدن مش مدينه بس والله مدري انزلت انا سويت الطريقه الي اعرفها واذا منزلت خساره وربي تمنيتكم تشوفونها لانها وااااااااااااو خطيره وتجوع حييل يعني المتينه لاتدخل
احبكم موووووت
حبيبتي الصور ما ظهرت يمكن انتي نسختيها من الايميل علشان كذا ما ظهرت
الافضل انك تحفظيها عندك وبعدين ترفعيها على موقع تحميل حواء او اي موقع تحميل وتنزليها هنا