انا انا يا فستكة انا بعمل تشيز كيك اجدع من بتاعة كريستو ( دة احسن محل بيعمل التشيز كيك الاصلية )
نيفووو الاكسبريس العجييييييييييييييب
و والله لو جنبي اجيبهالك لحد عندك
انت عارفاني
لا تطلع في عين فستك و لا مناخيره تبقى مشكلة يا ختي احنا عاوزينه زي ما هو قمر كدة
بصي يا ستي
انا مش عارفة هو مسموح نكتب اكلات هناو لا لأ
بس هتوكل على الله و اكتبهالك
المخبوزة
المقادير :
500 جرام كريم تشيز و لو مش لقيتيها ممكن جبنة قشطة من غير ملح
50 جرام زبدة في درجة حرارة الغرفة
2 باكو بسكويت ماري ( المفروض انها بتتعمل بدايجستيف بسكيت ) بس غالي و الباكو ب 8 جنيه
125 جرام سكر ( كوب )
150 جرام زبادي ( 2 كوب من الكبيرة )
2 م ك كورن فلاور بس لو كانت الجبنة قشطة خليهم 4 ملاعق
2 اصفر بيض
2 بيض كامل
1 بشر ليمونة
1 عصير ليمونة
فانيليا
الطريقة :
كل حاجة هتتعمل في الفود بروسيسور
اول حاجة تضربي البسكويت مع الزبدة في الخلاط لحد ما يبقى زي الرمل يا رمال
و تجيبي صينية مقاس 24 و يفضل تكون من اللي الجوانب بتنفصل لو مش عندك مش مهم هاتيها تيفال
و تحطي البسكويت المطحون في القاع و تضغطي بأيدك تفرشي بيها القاع كله و ترفعي من الجوانب 1/2 سم و تحطيها في التلاجة لحد ما تخلصي باقي الخطوات ( دي حاجة انا بعملها من عندي بحط الصينية في الفرن عشان البسكويت يتقرمش مع الزبدة و بعد ما اطلعها احطها في التلجة)
بعد كدة تضربي الجبنة لحد ما تبقى كريمة ( مش بخيلة ) و بعدين تضيفيلها الزبادي و تحطي البيض واحدة واحدة ( واحدة وتضربي لفتين و بعد كدة التانية و هكذا )
و بعد كدة الكورن فلاور و قشر الليمون و آخر حاجة عصير الليمونة و الفانيليا
طبعا بتكوني مجهزة الفرن على 160
تطلعي الصينية من التلاجة و تصبي الخليط فوق البسكويت و تكوني مجهزة صينية اكبر مقاسين من اللي انت عاملة فيها و تحطي صينية الكيك جواها و تصبي في الصينية الخارجية مية مغلية ( حمام مية يعني )
و تحطيها في الفرن لمدة ساعة او لحد ما تلاقيها تماسكت و خلي بالك هي قلبها هيكون بيتهز بسيط و تسيبيها تبرد و تحطي على الوش مربى كريز او فراولة
( انا عن نفسي عشان مش بحب الحاجات المسكرة اوي زي المربى بستنى لما تبرد و اكون مجهزة جيلي مركز ( 1/2 كوب ماء للباكو )و بارد تماما و ياريت يكون بدأ يجمد و احطه على الوش و ممكن تزينيها بشرايح فراولة
و ممكن تعمليها باكراميل او الشوكليت بس هتشيلي الليمون و بشره و تحطي بدلا منه 50 جرام كاكاو خاماو نفس الكمية كراميل و دة بتضيفيه في آخر مرحلة من الخفق
اما بالنسبة للتشيز كيك اللي على البارد
المقادير :
250 جرام عصير فراولة ( بيوريه )
ديسك سابليه ( ممكن تجيبي ديسك ميل فاي من عند الراجل )
250 جرام كريم تشيز
2 م ك مربى فراولة
2 كوب زبادي كبير
عصير ليمونة
150 جرام سكر
20 جرام جيلاتين بودر
250 جرام كريمة لباني مضروبة
الطريقة :
تضرب الجبنة مع الالسكر كويس اوي لحد ما تصبح كريمة
تحطي عصير الليمونة
تنزلي عليها بالبيوريه و الزبادي
تدوبي الجيلاتين في ملعقتين كبار مية سوخنة و اتاكدي انه داب كويس
تفضيها في طبق و تقلبي عليها الكريمة بالملعقة بخفة من فوق لتحت عشان الهوا مش يخرج منها
تحطي ديسك السابليه في قاع الصينية
و تفردي عليه المربى و فوقها و داير الصينية بشرايح الفراولة
و تصبي الخليط و بعد كدة تحطيها في التلاجة او الفريزر لحد ما تجمد
و الف هنا و شفا يا قمرة
بس نصيحة المخبوزة في الفرن اسهل من اللي على البارد بالاضافة الى انها مش مناسبة للجو اليومين دول التانية لازم تبقة ساقعة و مناسبة للصيف اكتر
يللا جربيها و ادعيلي شوفي هتدفعي كام قصدي هتدعيلي كام دعوة
Neevooo
•
Neevooo
•
مسلمة حبيبة قلبي
انا مستعدة ادلعك و اهشتكك كمان بس تقوليلي اسمك ايه و ايه ال 627 دي
و لحد ما اعرف انت مموسة الننوسة حلو دة ؟
هوبة يا روحي
يعني انا مش عارفة اقول ايه على الكلام الحلو اوي دة بجد بجد بجد كتيييييييييييير على انا افقر من كدة بكتيييييييييييييييير
بس قوليلي بأة يعني هو الكلام مشي حلو اوي و جة لحد عندي و زنوق يا بنتي مش جة على مقاسي خااااااااااااااااالص يا حبيبتي من فضلك وسعيه شوية انت عارفة المقاس ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
17 XL
ههههههههههه
سمسومة
وحشتيني يا مجرمة و بعدين حضرتك بعد كل الغياب دة داخلة تقوليلنا التشيز كيك و تخرجي
فين اخبارك البنات كانوا بيسألوا عليكي على طول
طمطومة
طمنينا عملتي ايه عند الدكتور
اشتقت اليك
انت فين ؟ هي القصيدة تعبت معدتك و لا ايه ؟
:11retcher
ندو
انت دخلتي شوقتينا و اختفيتي ايه النظام ؟
هابي مازر
عاملة ايه في البرد دة ؟ و اخبار العلاج ايه ؟
يااااااااااااااااااااارب نطمن كلنا على بعض و ربنا يكلل صبرنا و رضانا ببيبي زي القمر يارب
اوعوا اكون نسيت حد احسن ازعل مني اوي و الله
انا مستعدة ادلعك و اهشتكك كمان بس تقوليلي اسمك ايه و ايه ال 627 دي
و لحد ما اعرف انت مموسة الننوسة حلو دة ؟
هوبة يا روحي
يعني انا مش عارفة اقول ايه على الكلام الحلو اوي دة بجد بجد بجد كتيييييييييييير على انا افقر من كدة بكتيييييييييييييييير
بس قوليلي بأة يعني هو الكلام مشي حلو اوي و جة لحد عندي و زنوق يا بنتي مش جة على مقاسي خااااااااااااااااالص يا حبيبتي من فضلك وسعيه شوية انت عارفة المقاس ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
17 XL
ههههههههههه
سمسومة
وحشتيني يا مجرمة و بعدين حضرتك بعد كل الغياب دة داخلة تقوليلنا التشيز كيك و تخرجي
فين اخبارك البنات كانوا بيسألوا عليكي على طول
طمطومة
طمنينا عملتي ايه عند الدكتور
اشتقت اليك
انت فين ؟ هي القصيدة تعبت معدتك و لا ايه ؟
:11retcher
ندو
انت دخلتي شوقتينا و اختفيتي ايه النظام ؟
هابي مازر
عاملة ايه في البرد دة ؟ و اخبار العلاج ايه ؟
يااااااااااااااااااااارب نطمن كلنا على بعض و ربنا يكلل صبرنا و رضانا ببيبي زي القمر يارب
اوعوا اكون نسيت حد احسن ازعل مني اوي و الله
الله ماشي حلو الدلع ده مقبول يا نيفووووووووووووووووووو
عايزة تعرفي إيه 627
ده يا ستي يوم زفافي 27 / 6
أخيرا عرفتي السر
بس خليه بيني وبينك إوعي تقولي لحد
عايزة تعرفي إيه 627
ده يا ستي يوم زفافي 27 / 6
أخيرا عرفتي السر
بس خليه بيني وبينك إوعي تقولي لحد
أما التشيز كيك يا رمال
أنا عندي طريقة سهله جدا وحلوه بالتجربة وعلى البارد
يعني كل الشروط يا قمر
المقادير:
(الطبقة الأولى: 20 حبة بسكوت دايجستف مطحون في الكبة أو بسكوت ماري لكن دايجستف أفضل - 3 ملعقة كبار زبده سايحة)
(الطبقة الثانية: 1 كوب حليب بارد - 12 قطعة جبنة كيري - 1 كوب سكر بودره - 2 باكو كريم شانتيه - فانيليا - 1 ونص باكو جيلاتين بدون نكهه مذاب في ربع كوب ماء ساخن )
(الطبقة الثالثة : 2 باكو جيلي فراولة مذاب في 2كوب ماء ساخن - فراولة طازة مقطعه صغير ومتقلبه في سكر)
الطريقة
1- نخلط المكونات الأولى جيدا ونفردها في صينية ممكن يتفك جوانبها ونضعها في الثلاجه وطبعا مقاس الصينية يكون صغير شوية يعني قطرها حوالي شبر بإيدك
2- نخلط كل المكونات الثانية في الخلاط جيدا حتى تمتزج ثم نصبها على البسكوت ونضعها في الثلاجة حتى تتماسك تماما
3- نرص الفراولة الطازة على الوجه ثم نصب الجيلي ببطىء حتى يغطي الفراولة فقط ثم توضع في الثلاجه حتى يتماسك الجيلي
4- بعد كده نفك جوانب الصينية ونقطعها وبالهنا والشفاء
شيف مسلمة:cook:
أنا عندي طريقة سهله جدا وحلوه بالتجربة وعلى البارد
يعني كل الشروط يا قمر
المقادير:
(الطبقة الأولى: 20 حبة بسكوت دايجستف مطحون في الكبة أو بسكوت ماري لكن دايجستف أفضل - 3 ملعقة كبار زبده سايحة)
(الطبقة الثانية: 1 كوب حليب بارد - 12 قطعة جبنة كيري - 1 كوب سكر بودره - 2 باكو كريم شانتيه - فانيليا - 1 ونص باكو جيلاتين بدون نكهه مذاب في ربع كوب ماء ساخن )
(الطبقة الثالثة : 2 باكو جيلي فراولة مذاب في 2كوب ماء ساخن - فراولة طازة مقطعه صغير ومتقلبه في سكر)
الطريقة
1- نخلط المكونات الأولى جيدا ونفردها في صينية ممكن يتفك جوانبها ونضعها في الثلاجه وطبعا مقاس الصينية يكون صغير شوية يعني قطرها حوالي شبر بإيدك
2- نخلط كل المكونات الثانية في الخلاط جيدا حتى تمتزج ثم نصبها على البسكوت ونضعها في الثلاجة حتى تتماسك تماما
3- نرص الفراولة الطازة على الوجه ثم نصب الجيلي ببطىء حتى يغطي الفراولة فقط ثم توضع في الثلاجه حتى يتماسك الجيلي
4- بعد كده نفك جوانب الصينية ونقطعها وبالهنا والشفاء
شيف مسلمة:cook:
الصفحة الأخيرة
ازيك يا سمسمه انا مبسوطه ان التشيز كيك خلاكى تردى علينا واهه كان سبب اننا نشوفك وحشتينى حاسه ان بقالى كتير مش شفتك .. عامله ايه يا حبيبتى .. بجد ربنا يكرمك على الطريقه شكلها حلوة وممكن اجربها بس هل ممكن اعملها من غير الجيلى ؟؟ اصلى اكلتها من غير الجيلى كانت طبقه بيضا فوق البسكوت وبس .. عموما هستنى اشوف باقى البنات هتقول ايه وانا لسه عند وعدى ومش هطنش الجايزة ...:27: