tuka :

الح ص ه من السباغتي و الباستا بصفه عامه هي 100 غرام لكل شخص ممكن تنقصي أو تزيدي شوي حسب الشخص أكول أو لا وحسب المنو هل فيه طبق ثاني أو سباغتي بس هذا إذا عندك ميزان الإيطاليين يعرفوا الحصة من السباغتي بأصابع الإيد يسووا دائره بالسبابه و الإبهام 👌 ويمسكوا حزمه سباغتي بداخل الدائره الحزمه لازم تملأ كل فراغ الدائره وهذه هي الح ص ه  العجين ينكمش بسبب الغلوتين قبل ما تفردي حطيها بالصينيه و خليها ترتاح 5 دقائق بعدها راح تنفرد بسهوله وإنت تفردي إذا شفتيها ترجع خلي العجين يرتاح كم دقيقه و إرجعي إفردي ما راح تنكمش و تتقلص

الح ص ه من السباغتي و الباستا بصفه عامه هي 100 غرام لكل شخص ممكن تنقصي أو تزيدي شوي حسب الشخص...

الحمد لله :

امااني مالي حظ بطبخ كل مااسوي طبخه تتخرب ماادري ليش حاولت اتعلم في مثل يقول هي الا اياد يعني لاسر الطبخه ولاشي في حريم ماشالله ايادهن بطبخ زين بدون اي سر ولا تعليم ولاشي وفي بنات والله مهماشافين من طبخات ماراح يقدرين

امااني مالي حظ بطبخ كل مااسوي طبخه تتخرب ماادري ليش حاولت اتعلم في مثل يقول هي الا اياد يعني...

امطار الشتاء ☔ :

انا مشهورة بالكبسات مضغوط لحم و دجاج بالذات و بعد المكرونات بأنواعها خاصه مكرونة الطيبين اسويها لذيذه مره 😋 ابيض واحمر والسر والله مافيه شي مجرد نفس

انا مشهورة بالكبسات مضغوط لحم و دجاج بالذات و بعد المكرونات بأنواعها خاصه مكرونة الطيبين اسويها...