السلام عليكم ورحمة الله وبركاته:صباحكم فل ان شاء الله تكونوا بخير وصحة. عملت الخبز وطلع رائع وشكر خاص للأخت ام علاوى .
المقادير:3ونصف كوب دقيق منخول -2ملعقة كبيرة سكر-1ملعقة صغيرة ملح-1ملعقة كبيرة خميرة-كوب لبن دافىء-(اضافة من عندى 1ملعقة كبيرة محسن خبيز)-كوب زبدة سايحة.
للوجه :بيضة مخفوقة -حبة البركة-سمسم.
الطريقة :فى العجانة او طبق بيركس ضعى الدقيق ثم الخميرة والسكر والملح واخلطى ثم ضعى اللبن ثم الماء الدافىء حتى تتكون عجينة متماسكة وغير لاصقة ولينة اتركيها ترتاح وتتخمر ثم كوريها 12 قطعة ثم افرديها باليد على شكل دائرة ثم ضعيها فى الزبدة ورصيها كما الوردة فى الصينية اتركيها ترتاح شوية ثم ادهنيها بالبيض ورشى عليها السمسم او حبة البركة وضعيها فى الفرن وشغلى الشواية حتى تنضج وتتحمر وبالهنا والشفا.
سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم.:26::icon28::26:
وداد عز الدين @odad_aaz_aldyn
عضوة فعالة
خبز أم علاوى بالسمسم ..شكرااااااااااااااااااااااااا ااااااااااااااااااااا
4
1K
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
الصفحة الأخيرة