بدات فى تقطيعا (يعنى ممكن تسموه سينابون حادق)هههه






افتكاسه حلوة مش كده(افتكاسه يعنى فكره بس باللغه الشبابيه المصريه)

والنتيجه طلعت حلوة ولذيييييييييييذه






وده شكل الخبز الخطير من الداخل هو بيكون طري من جوه والطبقه الخارجيه قاسيه







وطبعا مش قادره اوصفلكم حلاوته مع الساندوتشات

لازم تجربوه بنفسكم










ملحوظه اخذت طريقته من قناه فتافيت

خبز فرنسي خطوة بخطوة و بالصور




اول خطوة كثير مهمة للتأكد من نشاط الخميرة و انصحكم ان تقوموا بها
في كل الوصفات الي تدخل فيها الخميرة حتى لا تخرب الوصفة

-نذيب الخميرة و ملعقة سكر و كوب ماء دافئ و نتركهم حوالي
5 دقائق ختي تعلو الخميرة و تملأ الكوب


-نضيف الخميرة علي باقي المقاير في العجانة ثم نضيف الدقيق بالتدريج
(و ممكن طبعا تعجني بيدك اذا لم تتوفر العجانة) حتي تنفصل العجينة
عن الاتاء و تصبح مطاطية و ناعمة









-نترك العجينة في اناء و تغطي بفوطة مبللة لتخمر خوالي ساعة
او اكثر الي ان يتضاعف حجمها




هناك طريقتين لتشكيل العجينة :





-نأخذ جزء من العجينة و نشكله رغيف طويل كما في الصورة





و نضعه في الصينية المخصصة له او في أي صينية ثم ندهن الوجة
بخليط مكون من بيضة و 3 ملاعق ماء





ثم نخبز ها علي درجة حرارة 375 ختي يصبح لونها ذهبي





-الطريقة الثانية اننا نمد جزء من الجبنة علي شكل حبل كما في الصوره





و ندهنه نخليط البيض
- نتركه ليتضاعف حجمه و ممكن رشه بالسمسم





- يخبز علي درجة حرارة 375 حتي يصبح ذهبي

ღخـزآآآآمـى نـجـدღ :26: كالنخلة شامخة:26: mn911:26: نجدية شرقية :26:رايه الورديه :26: الله يجزاكم خير انا ماعرفته الافي فرنسا جابتها لونا الحبوبه
لونا الحبوبة الله يعطيك العافيه :42::26: :32: قد جربتيها وطلعة مثل الصوره:42::cook: مشكوره وماقصرتي

لونا الحبوبة الصور ماطلعت كلها

سوي تحديث .. لانها كثير ويمكن اتصالك بطيء .. انا ماجربتها بس نقلت لك تجارب اخوات جربوها يعني طبقيها بدقه راح تلقين نتيجه طيبه .. اهم شي القياسات المعياريه ودرجة حرارة الفرن ومدة التخمير