خبز الربيان الصيني

خبز الربيان الصيني

المقادير:
كاس وربع ربيان طازج منظف من القشر- 2 بياض بيض –رشة ملح – رشة فلفل أسود- رشة أجيتو موتو – 6م ص نشاء-5قطع بريد طازج منزوعة الجوانب الغامقة- نص كوب سمسم –زيت عميق للقلي
الطريقة:
اطحني الربيان لمعجون و اخلطيه ع بياض البيض والملح والفلفل والأجينو موتو والنشا ثم افرشيه فوق الخبز رشه بطبقة سميكة من السمسم و اكبسيه بيدك ليلتصق .سخني الزيت في مقلاة وأسقطي بها الخبز من جهة الربيان أولاً وأقليها خمس دقائق على أن تكون مغمورة بالزيت جيداً ارفعيها على ورق نشاف و اقطعي كل واحدة أربع قطع وقدميها ساخنة. يمكنك إضافة ملعقة بصل أخضر مبشور ناعم للربيان ورشة زنجبيل طازج مبشور .


منقول