بسم الله الرحمن الرحيم
الاخوات فى ركن المعجنات عملت خبز الضفائر, طريقته سهلة جدا اتمنى ان يعجبكن ومقاديره كالاتى:
3 اكواب دقيق
3 ملاعق زيت
1كاس حليب
1 ملعقة كبيرة خميرة
2 ملعقة سكر
1ملعقة صغيرة ملح
(سمسم للزينة فقط ويمكن الاستغناء عنه)
قليل من الماء
الطريقة:
فى اناء عميق نضع الدقيق والخميرة والسكر والملح نقلبهم مع بعض ونعمل حفرة فى الوسط نضع فيها الزيت والحليب ونعجن باليد( يمكن إضافة رشة ماء إذا كانت العجينة ناشفة ) ونعجن جيدا حتى تتكون عجينة ملساء وتترك حتى تتخمر .
بعد التخمير اصنع منه كرات ثم اقوم ببرمها اصابع طويلة واضع كل ثلاثة منها مع بعض واضفرها كالأتى:
146462
146463
146464
[وبالهنا عليكن جميعا
ام-احمد71 @am_ahmd71
عضوة جديدة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
ام هيااوي
•
تـــــــــــــسـلــم الايـــــااااادي
الصفحة الأخيرة