2و1/2 كوب طحين
م ص سكر
م ص ملح
1/2 م ص بيكنج بودر
م ص خميره
كوب وربع ماء فاتر
نص كوب دقيق الذره مو النشا لا الدقيق الاصفر
م ك زيت
بيضه مخفوقه
سمسم
اخلطي السكر مع نص كوب من الدقيق والملح والخميره والماء ويترك جانبا حتى ينفخ طبعا مغطى ثم يعجن بباقي المكونات عدا البيض يعجن جيدا ويترك ساعه يرتاح يقسم 12 كره ترق الى ارغفه مدوره تصف في صينيه مدهونه زيت تمسح بالبيض المخفوق ونرش السمسم تترك لترتاح 1/2 ساعه ثم تخبز
تغطى بفوطه بعد الخبز دقائق حتى تتشرب رطوبه ولا تنشف:cook:
الله يسعدك ويوفقك يارب ياكريم .