كوبونات الراقية تسجيل الدخول

فـــــــراولـــــــــــة
فـــــــراولـــــــــــة •
سويتها ابشرك
بس للاسف ماضبط معي
ما انتفخ ابـــــــــــــد ):

بس طعمه حلوو

صار معي تقريبا نفس الشباتي شكله
وسويت الطريقتين شي بالفرن وشي بالصاج
ولاشي انتفخ
حرارة فرني اخر شي 200

وش المشكله ظنك
رشـــ عطر ـــة
رشـــ عطر ـــة •
فـــــــراولـــــــــــة فـــــــراولـــــــــــة :
سويتها ابشرك بس للاسف ماضبط معي ما انتفخ ابـــــــــــــد ): بس طعمه حلوو صار معي تقريبا نفس الشباتي شكله وسويت الطريقتين شي بالفرن وشي بالصاج ولاشي انتفخ حرارة فرني اخر شي 200 وش المشكله ظنك
سويتها ابشرك بس للاسف ماضبط معي ما انتفخ ابـــــــــــــد ): بس طعمه حلوو صار معي تقريبا نفس...
غريبة يا أختي ما انتفخ ولا قرص ... ؟؟؟
اعتقد ان المشكلة بالعجينة نفسها .... يمكن انك استخدمتي ماء دافئ و قتلتي الخميرة :buck: .... وبذلك الخبز ما اختمر ولا انتفخ بعد الخبز ..... او ان الخميرة كانت قديمة او مو فعالة ....

طيب سؤال ....؟؟؟ هل تغير حجم العجين بعد ما كورتيه ولا بس انخفضت الكرات شوي وتسطحت ...؟؟؟؟
وعند تكوير العجين هل لاحظتي ان العجينة بدأت تصير اخف وصوتها فيه رنه لو ضربتي عليها .....؟؟؟؟
لأني بعد ما اعجنها واخليها شوي واجي اكورها احس انها صارت اخف وتختلف كثير عن بداية عجنها .... يعني قاعدة تشتغل تتخمر ....
مع انا الجو عندنا بارد بس ما اخمرها اكثر من اللي ذكرته حتى يسهل فردها .....

وحرارة الفرن ... اخليها اعلى شي ... طبعا الشوايه وهي دائما تكون حارة ....

وان شاء الله العيب بس من الخميرة لأني جربت الخبز مرات كثيرة وكله ينتفخ الا اذا طاح مني بالغلط واخترب شكله ....
اشراااقة أمل
اشراااقة أمل •
تسلم الايادي

على انه متوفر زي ماقلتي

بس صورك تغري وتخلينا نطبق غصب ماشاء الله
ميسرة40000
ميسرة40000 •
تسلم يدينك والله يعطيك العافيه
فـــــــراولـــــــــــة
فـــــــراولـــــــــــة •
بقولك شي
العجين يتلصق معي مرررره
وفعلا استخدمت مويه تميل للدافي
واحاول كل شوي احط دقيق عشان مايتلصق
ويوم خبزتها صارت دقيق من برااا
لاني حتى وانا افردها مرره تلصق
مع اني ضربتها يمكن 10 دقايق او اقل

ومعليش ازعجتك