** سمراء **
** سمراء **
كلمااا طبخت زااااادت في القساااااوة ..
طريقتي ..
بصل شرائح - فلفل رومي شرائح - ملح - فلفل اسود - كمون
الكبدة مقطعة شرائح رقيقة جداً ..
في المقلاة سمن علشااان يعطي طعم (( واااااوا )) أقلب البصل ثم الفلفل أخلية يطبخ شوي
بعدين أضع الكبدة على نااار عاااالية و أضع (( خل )) شوي مقدار ملعقة كبيرة وأقلب فيه
وأضيف الملح والفلفل الأسود ..أهم شئ ماااا تطول على النااااار
وإن شاء الله أكون أفدتك ..
ضحكتي صداها دمعتي
والله حبيبتي البنات كفوا ووفوا وانا نفس طريقة البنات
بس انا احب كبدة الغنم
بس فيني طبع احب اطبخ الشي الين احس انو استوى تمام انا
والله عندي خوف من الدجاج اواللحم لما اطبخه
وانااخذ اااااحتي بالطبخ وبس
كثرت عليكي بكلامي
ودمتي...
نغم المساء
نغم المساء
لا تحطين الطماطم الى باالاخير قبل لاتطفي النارعنها