حبيبتي .... البيض يخلي الفلافل تنتفش كثير اثناء القلي .... ويصير داخلها اسفنجي .... يعني بتصير اخف و بنفس الوقت منفوخة ...
لا والله انا اسويه واطحنه مره وحده بس احس لو ازيد الطحان عليه راح يصير مويه مراح اعرف اشكله بعدين بس قلبي مشكلتك انك فرزتي الخليط مع البيكنج بودر
واساسا الكميه اللي حطيتيها اللي هي ملعقه بيكنج بودر على ثلاث كاسات خليط من الحمص والفول احسها شويه مره يبيلك على الاقل على كل كاس ملعقه
المهم الحين كل ماجيتي تقلين الحين منه حطي عليه نص ملعقه بيكنج وجربي
بالنسبه لي انا مااحط بيكربونات احس تخليه لونه بسرعه يصير اسود وقت القلي
ملاحظه المره الجايه حطي حبه بصل وحده كبيره وحزمتين بقدونس وحزمه كزبره وحطي عليه ملعقه كبيره كزبره ناشفه مطحونه وكملى اظافاتك راح تطلع معك اطعم
واساسا الكميه اللي حطيتيها اللي هي ملعقه بيكنج بودر على ثلاث كاسات خليط من الحمص والفول احسها شويه مره يبيلك على الاقل على كل كاس ملعقه
المهم الحين كل ماجيتي تقلين الحين منه حطي عليه نص ملعقه بيكنج وجربي
بالنسبه لي انا مااحط بيكربونات احس تخليه لونه بسرعه يصير اسود وقت القلي
ملاحظه المره الجايه حطي حبه بصل وحده كبيره وحزمتين بقدونس وحزمه كزبره وحطي عليه ملعقه كبيره كزبره ناشفه مطحونه وكملى اظافاتك راح تطلع معك اطعم
ياليت اللي تضبط معها الفلافل تعطينا الطريقة المضبوطة مع سر نجاحه يعني كلوووو من مجامعيوووو :22:
الصفحة الأخيرة
والله انا طحنته مرتين بس احسه منطحنه حتى لينه مرررررررره
لكن لاسويته ابطحنه على كلامك لما تدوخ:44:
والف شكر لك حبيبتي
رشة عطر
مشكوره حبيبتي بس ممكن سؤال ليش البيض من شان شو