السلام عليكم


مقادير القهوة التركية:

ماء ساخن بعدد الفناجين اللتي ستحضرينها
القدر الخاص بالقهوة التركيه وهو الذي له يد تمسكينه به
قهوة تركيه أي نوع لكل فنجان مقدار ملعقة شاي تضعينها في صحن
سكر بالنسبة لي أضع لكل فنجان ملعقة شاي أو ملعقة ونصف

الطريقة:

تحضرين القدر وتضعين فيه الماء و السكر وتضعينها على نار متوسطة مع عدم تحريك السكر ونتركه على النار حتى يذوب السكر من نفسه نرفع القدر عن النار ونضع القهوة على طول في الماء والسكر ونحركه بسرعة ونعيده بسرعةعلى النار يبدأ يغلي ويرتفع إذا قرب من السطح أرفعه قليلا عن النار حتى ينخفض ثم أعيده وإذا قرب من السطح أرفعه وأغلق النار وأسكبه في الأكواب على طول وأقدمه...

وبألف صحة وعافية



:7_2_103v::7_2_103v:

ينقل من المقبلات الى الأطباق ...

حبيبتي انا ما قلت محلات البر ...قلت في السوبرماركت محل يعني ناحية منتجات البر اللي هي فحم و شوايات ..انا اخدت زيها من وطني و شفتها في هايبر باندا و في جيان و في كارفور ...المكان المخصص للخيم و و و
انتي روحي و شوفي بنفسك

و على فكرة احنا لما نروح البر نشرب قهوة تركي اكثر من القهوة العربية عشان نصحصح و ما حد ينام:32:

بالنسبة لزوجي ما يشرب الا قهوة تركي وصراحة اخذها من سعد الدين تجنن قولي له ثلثين فاتح وثلث غامق مع هيل وكل فنجان له ملعقة شاي قهوة مع ملعقة سكر او حسب الرغبة وتطلع جنان وكل اصحابه مررررررررة تعجبهم جربي سعد الدين وان شاء الله تعجبك

بالنسبة لزوجي ما يشرب الا قهوة تركي وصراحة اخذها من سعد الدين تجنن قولي له ثلثين فاتح وثلث غامق مع هيل وكل فنجان له ملعقة شاي قهوة مع ملعقة سكر او حسب الرغبة وتطلع جنان وكل اصحابه مررررررررة تعجبهم جربي سعد الدين وان شاء الله تعجبك