بارنيز اطلبها وسط بتحويجتها و جربي بالبندق تغير واحيانا اخلط من الساده والبندق لما ابي احخمخ عليها


الفانجيل في هوم بلازا الحقي فيه شكل انكليزي خبال بس حساسه تنكسر بسرعه وفيه مربعه لون سكري وكلهم عندي وتطلع القهوه فيه طرب ويدك تصوري بجنبه مو تشربي

بالنسبه لشعله الغاز زي اللي يحطونها المصريات علي السفره ويسون القهوه قدام ضيفتهم شفته بأم عيني في الرفاعي لون ذهبي طافي وكمان الركوات كل المقاسات ونفس المصريه اللي من تحت واسعه من فوق ضيقه.............فله



طريقتي غير احط فيها حليب وتبقي الوجه لاخر لحظه وبس

هههههه اموت واعرف وش اللذه اللي في القهوه التركيه اتذكر اول مره شربتها بحياتي كنت مسافره وغصبوني اشربها قسم بالله بغيت ااااااااااااااااااا ععععععععععععععععععععععع استغفر الله هههههههه

أنا من عشاق القهوة التركي( وأنواع أخرى من القهو حتى القهوه اللي يصلحونها الصوماليين ماخليت لين ذقتها ) ودايما أبحث عن أفضل المحلات اللي تقدمها لكن لما أزور صديقاتي الغير سعوديات أحس القهوه عندهم غير ماأدري هما يحوجونها بأنفسهم ولا يجيبونها جاهزة وإذا كانت جاهزة من وين غير الرفاعي وسعد الدين
وعلى قولة الأخت الخبيرات فقط يردون مع أني سرت خبيرة بأنواع القهوة مو بس التركي

انا اخذه من سعد الدين ممتازه والحين صرت اذا سويته من باب التغير احط معه حليب المرعي تطلع اجنن شوي

اول اشي : جيبي القهوة من الرفاعى او الفار


تانيا : يطحنها قدامك لا تاخدى مطحون وجاهز


تالتا : يحط شوية هيل متل ما قالت وحدة من الاخوات


رابعا : لا تجيبي الغامقة كتير لانها محروقة ومش زاكية ولا الفاتحة كتير


خامسا : ابعدى عن النكهات ( البنقدق واللوز والخ كلها خرابيط وما تعدل المزاج)


سادسا: تعودى انك تشربيها سكر خفيف ومن الاحسن بدون سكر لانها الذ من السكر


سابعا اسم الغاز الصغير سبرتاية :) بالمصري وتكون نحاس ومعها غلاية صغيرة

والفناجين اختاريها من فوق مو واسعة مرة ولا يكون قزاز الفنجان خفيف

لان القهوة بتطلع مو لزيزة


اشربيها الصبح وبعد المغرب


بقولك على سر ::


جيبي قطنة وبليها بماء ورد او ماء الياسمين وامسحى الفنجان من برة وصحن الفنجان وصبي القهوة

لما تشربي حتحسي انك بالحديقة :39: