خبيرات القهوه تعالو

كان ودي افيدك بس زيك ابغى طريقة قهوه مضبوطه

انا احط ملعق حليب صغيرة

بس البعض مايحبها

السر في تحميص(تحميس) القهوه نفسها

اذا التحميص مظبوط

يعني شقرا اقرب للبني بتكون تمام

تحطين فنجان قهوه مليان قهوه مطحونه+3 كاسات مويا حاره او كاستين ونصف
وتخلينها تطبخ من 3-5دقايق وتحطين ملعقة الهيل الناعم في الترمس(الثلاجه)
وتصبين عليها القهوه هذي طريقتي من 15 سنه رهيبه وتعدل الراس


طبعا انا اقصد القهوه العربيه مو التركيه او (الحلوه)

وفي للقهوه اسرار

1_اناء طبخ القهوه لازم تستخدمينه دائما هو نفسه وماتطبخين اي شي ثاني فيه
2_ تعرفين المكيال دايما ومو كل مره تسوينها بمكيال
3-استخدام نكهة الهيل والزعفران ممكن تخلطينهم مع بعض بوضعهم في ترمس القهوه وماتطبخينهم الطبخ يضيع النكهه
4_القرنفل كميه بسيطه منه كافيه واذا حطيتيه بلاش تحطي زعفران لأن نكهته قويه
5_ طحن القهوه في حينها افضل من خزنها لمده طويله ثم طبخها
6_ايضاً الهيل والقرنفل طحنه في وقته افضل

هذا كل الي عندي

وقهوتي الكل يمدحها

(وجه خجلان)

اب

الخت وجه خجلان ماقصرت نفس طريقتى والقهوه تجي روووووعه والكل يمدحها بدون حليب ولا خلطات
واحب افيدك بمعلومه استفدت منها افضل تطبخين القهوه فى اناء استنلس ستيل حتى ماتسود القهوه
ولاتطبخى فيه الا القهوه
سبحان الله وبحمده 0000سبحان الله العظيم