السلام عليكم
خبيرات عمل الكيك
أحتاج نصيحتكم
الفترة الاخيرة بدأ الكيك يفشل معي بشكل متكرر لم أعرف السبب أتبع خطوات وصفات الكيك بدقة
وأستخدم الخلاط الكهربائي وكل شئ بحرارة المطبخ
بس يطلع معي غير أسفنجي كأنه شئ مطاطي والصورة توضح كيكة امبارح :(
ولكم مني كل الشكر
*حرام كسر الخواطر* @hram_ksr_alkhoatr_4
عضوة فعالة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
خيآآل
•
شوفي اتوقع الدقيق كثير لاتتقيدي بالوصفات بعضهم تسويه بصينيه اكبر نقصي نصف الدقيق
وكثري البيض خليهم ثلاث او اربع وجربي بدل المويا السفن احسه يصير هشششش وطري مره
وكثري البيض خليهم ثلاث او اربع وجربي بدل المويا السفن احسه يصير هشششش وطري مره
الصفحة الأخيرة
يعني اتبعي خطوات الكيك تبدأي بالبيض لغاية ما ينفش بعدين السكر بعدين المقادير السائله بعدين الدقيق المنخول مع بيكنج بودر ولما تضيفي الدقيق لا تبالغي بالخلط استني دقيقه او اقل بعدين ضيفي ملعقة خل وكملي خلط كم ثانيه بعدين صبي الخليط بصينيتك
الخل يعطي الكيك هشاشه حلوه
جربي كيكة الزبادي روعه