طالبتكم يا اخوات بنات عالم حواء يا أغلى واعز اخوات بهالدنيا
اللي عندها طريقة معمول السميد بالتمر تقولي على الطريقة وبشرط تكون المقادير موضحة بالملعقة والكوب
ودي اسويه عشان العيد أعادة الله علينا وعليكم بالصحه والسلامة
طبعا يكون مضمون ومجرب ولكم مني جزيل الشكر:27:
سحابة غيم @shab_ghym
عضوة فعالة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
انا سويته اليوم وطلع جناااااااااااان
نفس مقادير سديم بس الزبده ثلاثة ارباع الكاس والحليب نصف كاس واضفت بيكنج بودر والباقي نفس الشي
نفس مقادير سديم بس الزبده ثلاثة ارباع الكاس والحليب نصف كاس واضفت بيكنج بودر والباقي نفس الشي
الصفحة الأخيرة
2 كاس سميد
1كاس طحين
1 كاس زبده
4/1كاس حليب
4/1 كاس سكر
2 ملعقه متوسطه ماء زهر
زيت لدهن الصينيه
سكر بودره للتجميل
الحشوه : 2 كاس تمر + ملعقه كبيره سمسم + 2 ملعقه متوسطه زبده
1 ملعقه متوسطه دارسين
الطريقه
نخلط مقادير حشوه التمر ونشكلها كور صغيره
نخلط السميد والطحين والسكر
يسخن الحليب والزبده على النار ويصب على السميد ويضاف اليه
ماء الزهر ويفرك باليد
نغطي العجينه وتخمر لمده تتراوح من 6 الى 8 ساعات
تقطع العجينه الى كور صغيره ونحشيها بكور التمر ونشكلها بقوالب المعمول
تصف في صينيه مدهونه وتدخل الفرن متوسط الحراره حتى تحمر قليلا
ترش بالسكر بعد ان تبرد والسكر اختياري
وصحتين
ادعوا لي