اليوم جايبة لكم طبخة من طبخاتي أتمنى تعجبكم
والطريقة سهلة جدا وسريعة ولذيذة
أكيد كلكم تعرفوها ما يحتاج أكتبها
وهاذي صورة من قريب
هاذي طريقة الخضار مع الدجاج للي طلبوها
تغسلي دجاج صدور بعظم أو بدون على كيفك
تفرشي قصدير متين وكبير في الصينية
بعدين جيبي زبدية كبيرة أو قدر وحطي فيه الدجاج
تجيبي أي خضار عندك اللي تعجبك بطاطس- جزر - كوسه وتحطيها في القدر
تحطي الثوم والبصل والكزبرة والفلفل الأخضر مع بعض في فرامة البصل وبعد فرمها تحطيها في القدر
حطي البهارات اللي تحبيها ومن ضمنها سماق - وكركم- وملح
اخلطي المقادير السابقة كلها مع بعض حتى تتجانس بعدين حطيها على القصدير اللي في الصينية
وحطي على الوجه زيت زيتون ودبس الرمان
لفيها بالقصدير وحطيها بالفرن حتى تشوفيها نزلت مويا يعني تقريبا ربع أو ثلث ساعة
بعدين فكي القصدير وحطي عليها كاسة أو كاستين كبيرة مويا (مشكلتي مقاديري عشوائية) وارجعي غطيها بالقصدير
حطيها بالفرن تقريبا 45 دقيقة حتى تستوي ويأخذ الدجاج اللون الذهبي بس راقبيها كل ربع ساعة يمكن تحتاج مويا
أنا حأنزل صور بس هاذي المره سويتها بدون قصدير وممكن تسووها بدون قصدير بس كثروا المويا عليها
وبالعافية على قلوبكم
هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 640x480 و بحجم 62KB.
وهاذي صورة ثانية بدون الدبس
هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 640x480 و بحجم 52KB.
ونسيت أصور الصينية كاملة بعد ماطلعتها من الفرن لكن واضح شكلها بعد الغرف
ومادام تعلمت على تنزيل الصور الله يعينكم حأفرغ الصور اللي بجوالي كلها عليكم:)
شغل حلو ومرتب ,, بس ليتك كاتبه طريقتك بالخضار