خلطتى للكبسه؟؟؟؟واثقه

طبعا الكبسه طبق رئيسي علشان كذا لازم نتفنن فيه شوى ونغير فيه علشان مانمل وانا عندى خلطه مااستغنى عنها وهى: (( طبعا على حسب كميه الكبسه عندك))




2بصل شرائح طوليه+2بطاطمقطع مكعبات+زبيب+صنوبر+حمص+بازلا مسلوقه+بقدونس+ كزبره+2ملعقه صغيره صبغه الرز+ملعقه صغيره هيل مطحون+ملعقه صغيره قرفه مطحونه وقرنفل نفس الشي+وحبه ماجى=====زيت للقلى




اولا نقلى البصل الى ان يتشقر تم البطاط ماتتشقر بس تستوى ثم الزبيب ثقم الصنوبر ::تمام معاى انتو...................بعدين نحمس البازلا مع الماجى والبهارات بعدين نضيف لها جميع المقادير ماعدا البقدونس والكزبره ونحركهم الا مايتجانسون اخر شي نضيف البقدونس والكزبره بعدين اذا استوا رزك يعنى قبل لاتطفين عليه افتحى القدر واعملى حفره وصبى خلطتط فيها وغطيها برز ساده واتركيها علشان تتشرب طعم ااخلطه """قبل لاتحطين الرز طلعى الخلطه اللى بالحفره على جنب وحطى الرز بالصحن ثم زينيه بالخلطه اللى سويتيها
"""



بيجونك جيرانك على الريحه جنان









:cook: :cook: :23: :23: :23: