حور @hor_131
عضوة جديدة
خلطه لحمه البرجر عشان نكمل سندوتش البرجر للقمر الي طلبته مني
نصف كيلو لحمة بقري مفرومة، نصف كيلو فراخ مفرومة، بصلة كبيرة مبشورة، فصين توم مفرومين، بيضة واحدة، ملعقة كبيرة دقيق أو بقسماط ناعم، ملعقة صغيرة ملح، ملعقة صغيرة فلفل أسود، ملعقة صغيرة بابريكا، ملعقة صغيرة بودرة بصل، ملعقة صغيرة بودرة توم، ملعقة صغيرة زعتر (اختياري)، ملعقة كبيرة زيت زيتون. الطريقة: اخلطي اللحمة البقري مع الفراخ المفرومة في وعاء كبير. ضيفي البصل المبشور والتوم المفروم واخلطي كويس. ضيفي البيضة والدقيق (أو البقسماط)، وكملي الخلط. ضيفي الملح والفلفل الأسود، والبابريكا، وبودرة البصل والتوم، والزعتر (لو بتحبيه). صبي ملعقة زيت زيتون على الخليط واخلطيه لغاية ما المكونات تتجانس تمامًا. شكّلي الخليط على هيئة أقراص برجر بالحجم اللي تحبيه. سخني طاسة على نار متوسطة، وادهنيها بقليل من الزيت. اطبخي البرجر لحد ما يستوي من الجانبين ويبقى لونه دهبي من برة واي تفصيل تانيه اتكبولي في التعلقات وقولي عوزين اي بكره
4
302
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
حور
•
sohila :
خلطة ممتازة يا اختي بارك الله فيكي ان شاء الله وتصرين اكبر شيف ما تعرفين خلطة الاستربس الحار سويتها قبل بس مو طيبة سهيلةخلطة ممتازة يا اختي بارك الله فيكي ان شاء الله وتصرين اكبر شيف ما تعرفين خلطة الاستربس الحار...
هقولك على وصفة سهلة ولذيذة تعطي قطع الدجاج طعمًا مقرمشًا وحارًا. 500 جرام صدور دجاج مقطعة شرائح رفيعة - 1 كوب دقيق - 1/2 كوب نشا - 2 ملعقة كبيرة بابريكا حارة - 1 ملعقة كبيرة فلفل أحمر حار مطحون - 1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم - 1 ملعقة صغيرة بودرة بصل - 1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف - 1 ملعقة صغيرة ملح - 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود - 1 بيضة - 1/2 كوب حليب - زيت للقليه الطريقه بقي يست البنات1. في وعاء كبير، اخلطي الدقيق، والنشا، والبابريكا، والفلفل الحار المطحون، وبودرة الثوم، وبودرة البصل، والزعتر، والملح، والفلفل الأسود. 2. في وعاء آخر، اخلطي البيضة مع الحليب. 3. ضعي قطع الدجاج في خليط البيض والحليب وقلبيهم جيدًا. 4. بعد كده، خدي قطع الدجاج وغطيها بالخليط الجاف (الدقيق والتوابل). 5. سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة، وبعد ما يسخن الزيت، اقلي قطع الدجاج حتى تصبح ذهبية ومقرمشة (حوالي 6-8 دقائق لكل جانب). 6. ضعيها على مناديل مطبخ لتمتص الزيت الزائد. قدمي الاستربس الحار مع صوصات مفضلة زي صوص الرانش أو الصوص الحار.
sohila
•
حور :
هقولك على وصفة سهلة ولذيذة تعطي قطع الدجاج طعمًا مقرمشًا وحارًا. 500 جرام صدور دجاج مقطعة شرائح رفيعة - 1 كوب دقيق - 1/2 كوب نشا - 2 ملعقة كبيرة بابريكا حارة - 1 ملعقة كبيرة فلفل أحمر حار مطحون - 1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم - 1 ملعقة صغيرة بودرة بصل - 1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف - 1 ملعقة صغيرة ملح - 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود - 1 بيضة - 1/2 كوب حليب - زيت للقليه الطريقه بقي يست البنات1. في وعاء كبير، اخلطي الدقيق، والنشا، والبابريكا، والفلفل الحار المطحون، وبودرة الثوم، وبودرة البصل، والزعتر، والملح، والفلفل الأسود. 2. في وعاء آخر، اخلطي البيضة مع الحليب. 3. ضعي قطع الدجاج في خليط البيض والحليب وقلبيهم جيدًا. 4. بعد كده، خدي قطع الدجاج وغطيها بالخليط الجاف (الدقيق والتوابل). 5. سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة، وبعد ما يسخن الزيت، اقلي قطع الدجاج حتى تصبح ذهبية ومقرمشة (حوالي 6-8 دقائق لكل جانب). 6. ضعيها على مناديل مطبخ لتمتص الزيت الزائد. قدمي الاستربس الحار مع صوصات مفضلة زي صوص الرانش أو الصوص الحار.هقولك على وصفة سهلة ولذيذة تعطي قطع الدجاج طعمًا مقرمشًا وحارًا. 500 جرام صدور دجاج مقطعة شرائح...
شكرا يا اختي هجربها اليوم ان شاء الله واعطيكي راي اكيد ممتازة
الصفحة الأخيرة
ما تعرفين خلطة الاستربس الحار سويتها قبل بس مو طيبة
سهيلةللبيع في سيدي كرير