ام شهرزاد
•
سبحان الله وبحمده.
السلام عليكم
الخضار اذا بدك تفرزيها اغسليها وقطعيها مثل ما تحبي
واسلقيها في ماء وملعقة صغيرة ملح وملعقة صغيرة سكر
خليهم يغلو غلوة يعني مدة 2 دققيقة بعدين خليهم في صينية حتى يبرد
وضعيهم في أكياس وفي الفريزر لو ظلو مدة 6 شهور ما يتغير الطعم
اذا خرجتيهم من الثلاجة على طول ضعيهم في القدر حق الطبخ صالونة او غيرها
لا تغسليهم بالموية يروح الطعم والنكهة هذه الوصفة لجميع انواع الخضار
الباذنجان ما عمري فرزته لأنه دايما في السوق لو قشرتيه بدون ما ترشي عليه ملح صار اسود
طولت عليكم بس اتمنى تكونو استفدتو من المعلومات لآنها خبرة 6 سنوات في الطبخ
تحياتي للجميع
الخضار اذا بدك تفرزيها اغسليها وقطعيها مثل ما تحبي
واسلقيها في ماء وملعقة صغيرة ملح وملعقة صغيرة سكر
خليهم يغلو غلوة يعني مدة 2 دققيقة بعدين خليهم في صينية حتى يبرد
وضعيهم في أكياس وفي الفريزر لو ظلو مدة 6 شهور ما يتغير الطعم
اذا خرجتيهم من الثلاجة على طول ضعيهم في القدر حق الطبخ صالونة او غيرها
لا تغسليهم بالموية يروح الطعم والنكهة هذه الوصفة لجميع انواع الخضار
الباذنجان ما عمري فرزته لأنه دايما في السوق لو قشرتيه بدون ما ترشي عليه ملح صار اسود
طولت عليكم بس اتمنى تكونو استفدتو من المعلومات لآنها خبرة 6 سنوات في الطبخ
تحياتي للجميع
الصفحة الأخيرة