دجاج بالصلصة الخضراء عجييييييييب هالطبق

جربوها طعمها لذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذيذ جداً لانني امجربتنها وصدقوني ما راح تندمون لو جربتوها وانا متأكدة راح تعجبكم

المقادييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييير:

دجاجة منزوعة الجلد ومقطعة حسب الرغبة

في الخلاط ( 5 حبات ثوم و4 قطع صغيرة من الزنجبيل ونصف كوب ماء) بعد خلطهما جيداً نضع م . ص كركم ونخلط مرة أخرى.

(3) حبات من البصل متوسطة الحجم مقطع على شكل أهلة

علبة روب بو نصف درهم

في الخلاط (كوب كزبرة مفرومة و 6حبات من الفلفل الحار وكوب ونصف ماء ) ويخلط جيداً

كوب من الشبت حسب الرغبة

الطرررررررررررررررررررررررررريقة:

يحمر البصل في الزيت ثم يضاف إليه الدجاج ويقلب معه حتى يصبح لون الدجاج بني ثم يضاف

إليه خليط الثوم مع الزنجبيل ويستمر في التقليب حتى يصبح لون خليط الثوم بني فاتح ويترك لمدة 10 دقائق مع التقليب من حين الى اخر

يضاف الى الخليط السابق علبة الروب ويقلب باستمرار حتى لا تلتصق الخلطة في قاع الاناء

ويترك حتى يغلي مع تخفيف الحرارة لمدة 15 دقيقة

بعد ذلك يضاف الخليط الاخضر وهو خليط الكزبرة مع رفع الحرارة الى الوسط والتحريك

المستمر ثم يضاف الشبت المفروم ويترك لمدة 5 دقائق ثم يقدم مع الارز أو الخبز

وبالعافييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييية عليكم جميعاً