دجاج بالقناني (قناني البيبسي) الزجاجية

المقادير:
-----------
دجاجة وزن كيلو تقريبا
ملح ، فلفل ، بهارات طعام مشكلة
ليمون
ثوم
لبن زبادي

الطريقة :-
---------
بعد تنظيف الدجاجة وغسلها جيدا من الداخل والخارج
نقوم بدق فصوص ا لثوم (حسب الرغبة) ونعصر مقدار
ليمونتين ونضيفهم على الثوم ثم نقوم بتتبيل الدجاجة
بالملح والفلفل والبهارات ونسكب فوقهم الثوم مع الليمون
ونتبل ا لدجاجة جيدا من الداخل والخارج ونضعها في الثلاجة
لمدة ثلاث ساعات على الأقل ويمكن تتبيلها من الليلة السابقة
ثم نقوم بتنظيف زجاجة البيبسي الفارغة ونضع فيها ماء الى النصف تقريبا ونقوم بادخالها بالدجاجة ثم ندهن الدجاجة باللبن
لتعطيها لونا جيدا عند التحمير ونضعها في صينية بها ماء
الى الثلثين تقريبا ويمكن كلما ترين الماء قد نشف تضيفين اليها الماء
ونضعها في الفرن لمدة ساعتين كاملتين . وصحتين والف عافية لكم ولكل من ياكل معكم .

اختكم الحبوبة ام زين