دجاج بالكاري وصوص البشاميل
المقادير :
-3 صدور دجاج مخلية من العظم .
-1/2 ملعقة صغيرة ملح .
-2.5 ملعقة صغيرة كارى .
-2.5 ملعقة صغيرة قرفة ناعمة جداً .
-2 ملعقه طعام طحين أبيض .
- كوب ماء فاتر .
- ملعقتين زيت أو سمن حسب الرغبة .
- بصلة صغيرة مقطعة الى مكعبات . الطريقة :
- أحضرى وعاء عميق وضعى فيه الزيت (أو السمن) ثم أضيفى اليه البصل المقطع الى مكعبات واتركيه قليلاً دون أن يتغير لونه
- اضيفى الطحين ثم الماء وقلبى إلى أن يغلظ قليلاً .
- قطعى صدور الدجاج إلى مكعبات صغيرة و أضيفيها إلى الخليط السابق مع التقليب المستمر ثم اضيفى باقى المقادير و قلبى مع مراعاه عدم جعل الخليط غليظ و بالعافيه.:26: :26: :26: :26:
مجروحة بس اكابر @mgroh_bs_akabr
عضوة نشيطة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
ninal5552
•
تسلم الايادي و لو عملتها اغير القرفة بالفلفل الاسود غالبا في المغرب نستعمل القرفة في الاطباق الحلوة المالحة متل بسطيلة . اللحم بالبرقوق . اللحم بالسفرجل ......................
الصفحة الأخيرة