دجاج روووووووووعة لايطوفكم

السلام عليكم
خواتى الحبيبات والله مشتاقه لكم كثير من زمان عنكم حبيت اقدم لكم طبخه للطاهية المعروفة السيده افنان وانا جربتها وهى اكثر من روعة وعلى فكره هى سهله واجد
المقادير
دجاج مسحب
شبنت مفروم
طحين
فلفل ابيض
عصير ليمون
ملح
ماء
زبده
المقادير
اولا نقوم بضرب شرائح الدجاج بمضربه حتى يرق ثم يتبل بعصير لليمون والثوم وفلفل البيض لمده ساعه ويوضع بثلاجه
ثم بعد الساعه ناخذ الدجاج ونتبله باطحين ثم يقلى بازبده وقليل من الدهن حتى يشقر حتى تنتهى الكميه
نحضر دولكه صغيره ونضع فيها ماء ونذوب بها ملعقتين طحين وملح وعصير لليمون
ثم يوضع على خليط الدجاج الموجود باتاوه ثم تضعين الشبت المفروم
حتى يصبح ثقيل وتخرج منه رائحه اتدوخ ثم توضع كل حبة على جنب بطبق التقديم
مع الخضار المسلوقة على البخار
وعوافى للجميع