هذى طريقه روعه للدجاج جربيتها من منتدى ثانى وهذا تجربتى حبيت افيدكم فيها .
المقادير::
نحتاج دجاج حسب الرغبة افخاذ او صدور بدون عظم .
نصف كوب بقسماط
نصف كوب جبنة بارمزان مبشورة
المقاس الكاس العادى نفس حجم جبنه الكاسات الوسط .
ملح
بهار ابيض
بيضتين
زيت للقلي
الطريقة::
اولا نخلط البقسماط والبارمزان
نكسر البيضتين ونخلطهم مع بعض جيدا ثم نضيف بهارات وفلفل .
نجيب الدجاج طبعا بكون منظف ومغسول ونضع كل قطعة في البيض اولا
ثم في البقسماط
ثم نقليه على نار خفيفة
وبس يستوي نشيله من الزيت ونضعه على ورق الخاص بالزيت حتى يتصفي الزيت منه
ثم نقدمه ساخن مع البطاطا المقلية والسلطة انا سويت سلطه شمندر لانى طايحه فيها هاليومين لذيذة وفوايدها لاتخفى على احد .
هذا الدجاج بدون جلد وعظم تبلته بسوى ملح وفلفل فقط
وهناء البقسماط مع البارمزان
نغمسها بالبيض وبعدين البقسماط
وهناء مرحله القلى
اوهذا الدجاج عن قرب
بطاطس مقليه طبعا جاهزة بس قليتها بالزيت
وهذى سفرتنا
وهذا طبق
طبق السلطه
وهناء وعافيه
بس الصور بعضها مب طالع..