* دجاجة كبيرة الحجم :
* 3/ بصلاة مفرومة فرم ناعم .
* قطعة كبيرة من العجينة الجاهزة .
* ملعقة شاي صغيرة فلفل اسود .
* ملح .
* كيس من اكياس الفرن او قطعة من القستير للف الدجاجة .
الطريقة :
* اخلطي البصل والفلفل والملح قدر الحاجة .
* احشي الدجاجة بالبصل وادهنيها من الخارج بقليل من الملح .
* ضعي الدجاجة في كيس من اكياس الفرن او لفيها في قطعة القستير وضعيها في الفرن . عند وضع الدجاجة في كيس الفرن تحتاج من الوقت الى ( ما يقارب الساعة والنصف ) وفي القستير الى ( ساعتين ) وتحميرها بعد اخراجها من القستير .
* افردي العجينة وضعيها في صينية مدهونة بقليل من الزيت ، ضعي الدجاجة في وسط العجينة واقفلي اطراف العجينة على الدجاجة وضعيها في الفرن للتحمير العجينة من الاسفل ثم من الاعلى .
وصحتين وعافية ويا رب تعجبكم .
