ما هي الفوائد التي ستجنيها من تقليل السكري أو الانقطاع عنه كليا دعونا أولا نتعرف عن الكميات الموصى بها من السكري يوميا فوفق منظمة الصحة العالمية فإن حصة الفرد يوميا من السكري يجب أن لا تتجاوز خمسين غرام يوميا أي ما يعادل اثنتا عشر ملعقة صغيرة وتقول المنظمة أنه يفضل تقليل هذه الكمية إلى النصف وتشمل هذه الكمية كل من السكر الأبيض بصورته النقية والسكر البني الكلوكوز والفركتوز فضلا عن الأغذية المصنعة والعصائر والعسل.