هنـــــــادي :

الله يعطيكم العافيه على الملف الشامل بس بسألكم عن قدر المنتو هو نفسه قدر البخار العادي يجي قدر عادي وفوقه قدر ثاني مخرم وإذا كان هو كيف أحط قطع المنتو مباشره على القدر وإلى أحطه صينيه مناسبه للقدر وأحطه على البخار ومره ذقت طبق يمكن نفسه بالعجينه كانت مثل اللفائف اصابع شكلها برقاق السمبوسه يصير أستعملها بدل العجينه معليش على كثرة الأسئلة بس لأني متحمسمه مره وأبغى أسويها في رمضان ومشكووره مقدما

الله يعطيكم العافيه على الملف الشامل بس بسألكم عن قدر المنتو هو نفسه قدر البخار العادي يجي...

nicesmell :

أختي العزيزة ام-دانة_الدندونة_الامورة الله يجزيكي الخير و يسلم هالانامل و يعطيكي الصحة و العافية مجهود كبير رائع تستحقين الاحترام و الشكر عليه و عندي سؤال يا ريت الاخوات يساعدوني فأنا دائما الفطاير تفتح معي مثل السمبوسك و فطاير السبانخ و الجبنة و لا مرة اتهنيت فيها لأنو دائما باتعب و بالأخر مجرد ما تدخل الفرن بتفتح الفطاير أرجو ممن لديها حل لهذه المشكلة لأنو بتعرفوا رمضان عالأبواب و العزايم كتيرة فما بدي أتفشل مع ضيوفي و مشكورين سلف

أختي العزيزة ام-دانة_الدندونة_الامورة الله يجزيكي الخير و يسلم هالانامل و يعطيكي الصحة و...

ام-دانة_الدندونة_الامورة :

هلالالالا عزيزتي الله يسلمك و يعافيك من كل سوء بالنسبة للفطاير حاولي ما تمليها يعني الحشوة تكون صغيرة و قفليها كوويس ويمكن السبب انك تركتيها تتخمر فترة طويلة وفطاير السبانخ تتفتح يمكن ايضا كمية الزيت في الخلطة نفسها كثيرة واتفضلي هذي بعض الروابط المهمة لنجاح المعجنات http://archive.hawaaworld.com/showthread.php?t=443845&highlight=%D3%C4%C7%E1+%C7%E1%DD%D8%C7%ED%D1 http://archive.hawaaworld.com/showthread.php?t=545811 http://archive.hawaaworld.com/showthread.php?t=492994 وان شالله تضبط معاكي المعجنات عزيزتي :26:

هلالالالا عزيزتي الله يسلمك و يعافيك من كل سوء بالنسبة للفطاير حاولي ما تمليها يعني الحشوة...