تسلمي يا ام سومة كفيت ووفيت
هي نفس عجينة خبز التنور والصاج لكن يختلف بطريقة الخبز .
شوفي طالبتك الشطورة النشيطة
تمام ؟ ما قدرت اخليه يوصل للون الذهبي الحلو لانه صاجي رقيق جدا وبينحرق فورا الخبز
مشكوره استاذتنا على الدرس تم حضور الدرس وجااااااااااري التطبيق ان شاء الله للثريد شكله سهل جدا
bellecat :
تسلمي يا ام سومة كفيت ووفيت هي نفس عجينة خبز التنور والصاج لكن يختلف بطريقة الخبز . شوفي طالبتك الشطورة النشيطة تمام ؟ ما قدرت اخليه يوصل للون الذهبي الحلو لانه صاجي رقيق جدا وبينحرق فورا الخبزتسلمي يا ام سومة كفيت ووفيت هي نفس عجينة خبز التنور والصاج لكن يختلف بطريقة الخبز . شوفي...
تسلم يدينك ياام سومه
تم حضور الدرس والتعرف عليه وعلى مكوناته
وان شاء الله اطبقه
الصراحة كنت افتكر الثريد زي الجريش
طلع شيء مختلف تماما
الله ينفعك بعلمك ياام سومه
وينفعنا بما تعلمنا
ويجزاك عنا كل خير
والصحبة الطيبة الله يعطيكم العافية جميعا
تم حضور الدرس والتعرف عليه وعلى مكوناته
وان شاء الله اطبقه
الصراحة كنت افتكر الثريد زي الجريش
طلع شيء مختلف تماما
الله ينفعك بعلمك ياام سومه
وينفعنا بما تعلمنا
ويجزاك عنا كل خير
والصحبة الطيبة الله يعطيكم العافية جميعا
bellecat
•
كيفكم بنات
اليوم طالبة نشيطة ومجتهدة ابي اسألك ام سومة ونسيت السلطة اللي تقدم مع المشخول بندورة وبصل بس يعني ما بينضاف لها زيت وحامض او اي شي؟
طبقت الثريد والصراحة روعة
يعني طبق كامل صحيا ومن جهة ثانية اتصور انه لازم يربح جائزة عالمية لانه فيه كل النكهات منسجمة معا من نكهة الخبز لنكهة البصل والليمون ثم الصوص والبهارات وبعدين فيه قوامات مختلفة من قوام الخبز لما يتشتش لقرقشة البصل الطازج و قوام الصوص كلها سوا عم تعطي شي مشبع للحواس .
سؤال عن تقديم الثريد تعبت معي اليوم يعطيك العافية :
مثلا اريد تقديمه على المائدة هل يطبق الضيف الطبقات هذه في صحنه ولا بحضرها للطبقات في طبق التقديم الرئيسي ويغرف منه كل واحد؟
اليوم طالبة نشيطة ومجتهدة ابي اسألك ام سومة ونسيت السلطة اللي تقدم مع المشخول بندورة وبصل بس يعني ما بينضاف لها زيت وحامض او اي شي؟
طبقت الثريد والصراحة روعة
يعني طبق كامل صحيا ومن جهة ثانية اتصور انه لازم يربح جائزة عالمية لانه فيه كل النكهات منسجمة معا من نكهة الخبز لنكهة البصل والليمون ثم الصوص والبهارات وبعدين فيه قوامات مختلفة من قوام الخبز لما يتشتش لقرقشة البصل الطازج و قوام الصوص كلها سوا عم تعطي شي مشبع للحواس .
سؤال عن تقديم الثريد تعبت معي اليوم يعطيك العافية :
مثلا اريد تقديمه على المائدة هل يطبق الضيف الطبقات هذه في صحنه ولا بحضرها للطبقات في طبق التقديم الرئيسي ويغرف منه كل واحد؟
الصفحة الأخيرة
واذا لا وين ينباع ؟