don
don
السؤال التانى ضعى الاجابة الصحيحة مكان النقط خلى بالك لما تضعى اللحمة فى الفريزر للتجميد بيكون الفترة لا تزيد من حوالى اسبوعين و بالكتير شهر لكن لو حتجمديها فى الديب فريزر حتكون مدتها لحوالى 3 شهور السؤال الثالث للتفريز طريقتين اما بالتبريد او بالتجميد امتى تختارى التبريد التبريد يستخدم عن استخدام اللحمة فى فترة قصيرة يومين او تلاتة و بيكون حفظها فى الرف اللى تحت الفريزي مباشرة لأنه اكتر مكان بارد فى التلاجة و بالتالى نقدر نحافظ على اللحمة اما التفريز فيكون فى اللحمة اللتى يتم استخدامها على فترات طويلة و يكون بحفظها فى اكياس و تفريغ الهواء منها عشان مش تنشف و يغمق لونها و اذا كانت لحمة بالعضم يجب التاكد من عدم وجود اى ثقوب فى الكيس و يجب التاكد ان اللحمة لم تز منها اى سوائل
السؤال التانى ضعى الاجابة الصحيحة مكان النقط خلى بالك لما تضعى اللحمة فى الفريزر للتجميد بيكون...
اهلا بيكم معانا بس لو ممكن تضعى شعار الدورة فى توقيعك








ما انا يا حبيبتى قلتلكم فى اول الموضوع انى حنزلهلكم بعد ما نخلص الدورة فى موضوع مستقل بدون مشاركات ان شاءالله












حنمشيهالك المره دى :42:






















:26::26::26::26::26::26::26::26:
الغــيـد
الغــيـد
مشكوره ...
يعطيك العافيه
اغصان الشمال
اغصان الشمال
السؤال التانى
ضعى الاجابة الصحيحة مكان النقط


خلى بالك لما تضعى اللحمة فى الفريزر للتجميد بيكون الفترة لا تذيد من ااسبوعين لشهر................لكن لو حتجمديها فى الديب فريزر حتكون مدتها ...شهور
السؤال الثالث

للتفريز طريقتين اما بالتبريد او بالتجميد امتى تختارى التبريد
اختار التبريد اذا كنت راح استعملها في فتره بسيطه
واختار التجميد اذا كنت راح اخليها مده طويله اكثر من شهر
داليا83
داليا83
جزاك الله خيرا ابلة دينا
انا ليا عند حضرتك سؤال بالنسبة للمعجنات
اما اعمل عجينة الفطير المشلتت وعاوزة اخزنها عشان لو عاوزة في اي وقت اعمل الفطير ينفع احطها في الفريزر ووقت اما اعوزها اخرجها واشتغل بيها عادي
ولا العجينة هتتغير وتبوظ
SUN1403
SUN1403
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

انا حابه اشارك في الدوره صحيح متاخره بس لاني لسه شايفتها اتمنى تقبلوني

وعندي كم سؤال

انا اجمد الكيكه الجاهزه احيانا لفتره بسيطه كم يوم ومالاحضها تتغير وانتي قلتي مانجمده مادري ليش ؟

السمك ضروري نلفه في قصدير اذا كنا احكمنا اغلاقه بالكيس ؟

الروبيان يقال اذا وضعنا فيه ملح لا يسود لونه اذا حفضناه فتره طويله هل هذا صحيح؟