ربنا يسعدك ياماسة انا من امبارح وانا زعلانة علي النسيان ده بس الحمد لله ارتحت دلوقتي ربنا يريح قلبك وللتاكيد الفطير اصلا مش بيتحط فيه خميرة لو عندك فرن فلاحي عندنا الفلاحين يبنوه بالطين (ولا مؤاخذة) بتبقي ناره حامية قوي لكن مش حيبقي طري في البيت علشان كدة بنحط الخميرة بكمية بسيطه بيبقي طري وينجح في الفرن المنزلي
وان شاء الله احاول انزل الحواوشي بالطريقتين لو لسة فيه وقت

تسلم الايادي صراحه يشهي فتحتيلي شهيتي يم يم الله يعطيكي العافيه

صباح الخير على الحلوين
ليلى حبيبة قلبي
واحشني جدا من اول امبارح
لسه يادوبك منزله الفطير سامحيني على التأخير
هنا الرابط
http://forum.hawaaworld.com/showpost.php?p=72856060&postcount=43
بس انا وبنتي الصغيرة من اول امبارح دور برد وحمى والتهاب حلق الله لايوريكم وسهر ومافيش نوم ولله الحمد
وطلع طعمه حلو جدا وعجب الولاد وابوهم وقالوا أحلى من بتاع بره لانه طري ومابيمطش ههه
وماخدش معاي وقت في فرده وعمله خالص وانا كنت مستصعبه الموضوع جامد
بس ماعرفش ليه حسيت انه الطبقات نفشت يعني ماحسيتش انها مورقة يمكن العجينة عندي خمرت زيادة بقت زي المعجنات في طبقات بس تحسي انها اسفنجيه ونافشة مش زي طبقات الفطير بتمط معاك وانا بحبها بتمط خخخ عكس الي عندي كلهم
وفكرتني بفطيرة يمنيه اسمها بنت الصحن لو حضرتك تعرفيها اوجربتيها
انا فكرت ارجع اعملها من غير خميره واشوف ايه الي ممكن يحصل -مرة شفت واحدة ضايفة للعجين شوية كربوناتو(بيكربونات الصوديوم) معرفش ايه رايك في الاضافة دي بصراحة يانا يالمشلتت هههه ناوية اجاهد معاه لحدي مايضبط معايا
منتظرة ردك ياجميل
وانا قبل كده عملت الحواوشي بالعيش المفرود بس ماجربتوش بالعجينة فياريت بعد اذن ماستنا الغالية لو حضرتك تعمليلنا الي بالعجين ونكون ليك شاكرين ومقدرين ياقمر

انتظروني في الحمام المحشي النهارده ان شاء الله
في امان الله

انا رديت على زوله في صفحة التطبقات كيف احذف المشاركه ياليت يحذفونها علشان ماحد يرد في هذه الصفحه

مشاء الله عليك انا سويته وكانت النتيجه كانه كيك لاني حطته في صينيه صغيره وقلت اليوم باسويه للمره الثالثه بدون خميره يارب يزبط علشان انزله بس اكلناه وكان لذيذ وعملته من غير خميره فكان الطعم شكل ثاني ولكن مش لين بعد مابرد لآن معايه وندمت اني ماصورته اليوم باسويه إن شاء الله وراك وراك يالمشلتت