دورة سهلة ومبسطة في المقبلات الشامية ..... موضوع النقاش

السلام عليك ورحمة الله وبركاته أبلتي ...... ويعطيك العافية بس لدي بعض الإستفسارات وتحمليني قليلا
أول مره تسويه في حياتها
س/ المقادير علبة وحده ورق عنب ممكن أعرف كم وزن العلبة ؟ وممكن اسم العلبة اللي استخدمتيها أبغى أطبق زيك بالضبط لأنه شكله مشهي ماشاء الله لاقوة إلا بالله ...
س/الليمون الأسود أطحن القشر فقط ؟ لأنك كاتبة بدون طحن البذور
س/ كاستين الرز أطبخها في كم كاسة ماء ؟ مافهمت حضرتك كاتبة ارتفاع الماء اقل من سنتمير معليش ممكن توضيح؟
وعجبتني معلومة البطاطس باااااااااااااااااااااااااااااااااارك الله فيك وفيما تقدمين وجعله خالصا لوجهه الكريم يارب

تم حضو الدرس
والتطبيق جاري
البطاطا والماجي تم الغاؤها من اليوم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

تم حضور الدرس ويعطيكي العافية ابلة كوكب:)

لكن عندي كم سؤال:اول مرة تسوي ورق عنب :)

1)بالنسبة لشرائح الطماطم والبصل اضع طبقة بصل وبعدها طماطم أم طبقة واحدة فقط مكونة من بصل وطماطم مع بعض ؟

2) انتي غطيتي القدر بقصدير لكن ما لاحظت انك وضعتي صحن على ورق العنب على ما اسمع انه هذه الخطوة ضرورية

هل اضع صحن او ممكن ينكسر داخل القدر مع الحرارة وهل لو ما وضعت الصحن ماراح تتفكك اوراق العنب؟

3) انتي قلتي نار هادية جدا يعني اضع القدر على اصغر عين وكمان اقصر عليه عالاخر؟او عين متوسطة ونار هادئة ؟




انتظر اجابتك قبل التطبيق وجزاك الله خير

تم حضور الدرس والخطوات واضحه ومفهومه جدا بس متى اقصى حد للتطبيق لاني الان مريضه شوي

على فكرة عجزت احط التوقيع

مدربتي شكرا لك وتشرفت بلقاءك

تم تطبيق المهمة واستوت وتذوقتها كمان امممم طيبة