دورة (لائحة الشيف ) في فنون الطهي .. حياكن الله ( الدورة انتهت مع خالص الشكر)

هلا اخواتي
دمعة ارجعي للموضوع حبيبتي ستجدي كل شيء ان شاء الله
والكريما كوبين وفيه ملاحظة على الكمية .
هلا لؤلؤة حبيبتي
انواع الشوربات اكثرها الانسان يرغبها بالشتاء اكثر من الصيف لانها تعطي شعور بالدفء .
ولكننا ندرس اطباق البوفيهات بشكل عام والعدس اسي فيها .
ولا تنسي رمضان على الابواب ان شاء الله والشوربات اساسية فيه وخاصة العدس .
وخدي راحتك حبيبتي مع امتحانات الاولاد .
وربي يوفقك ويوفقهم .
تحياتي

اهلا اخواتي الحبيبات

لالالالالالا ما تخافي حبيبتي بيستوي وبيطلع تمام ان شاء الله .
وما تغطيه باي شيء نهائي لا بقصدير ولا بغيره .
يعني كيف بتشتري الدجاج من المطاعم وبكون محمر ومستوي وهذا نفس الشيء ان شاء الله .
والفرن طبعا من تحت لما بكون شواية انا بترك ملاحظة ان الفرن من الاعلى لكن عادي من الاسفل متل اي صينية دجاج رح نطبخها .
وما بينحرق على فكرة ان شاء الله بيطلع لونه احمر جميل ان شاء الله فقط اتبعي الذي كتبته لكم من اخراج الصينية من كل ربع الى ثلث ووزعي السمن عليها .
وتحياتي




هلا حبيبتي كنز
مثل ما قلت للاخت فروحة ولا تغطيه باي شيء نهائي .. والفرن من تحت طبعا .
وبطول ليحمر اصلا بياخد شي ساعة ونصف واكثر .
والحمد لله حبيبتي هاد شي بفرحني ولله الحمد .
ولسه خلينا للاخر ان شاء الله وبنشوف شو في تطورات طرات على الطهي المعتاد .
ويا هلا حبيبتي .
وبالنسبة لاسئلتكم رح اضيفها ملاحظات الان تعديل على الطبق حتى لا احد يقع باخطاء .
وتحياتي

هلا حبيبتي دموعة لا يا قلبي شو ازعل ..
وبالنسبة الك ولعمرك حبيبتي مو مشكلة التطبيق انتي جيبي دفتر خاص واحفظي فيه كل الطبخات هدول مع الايام بتلاقيه حبيبتي ان شاء الله واي سؤال اسالي .
تحياتي .





هلا حبيبتي ام مارية
اول شيء لازم تحطي شعار الدورة في توقيعك ،،
انت انضممتي النا لكن لازم الشعار عشان نعرف انك معنا ان شاء الله حبيبتي .
بالنسبة للبيتنجان لا ماله حل ودائما دائما اختي الحبيبة والحديث لك ولباقي الاخوات قبل ما نستعمل الباذنجان اقسميه وخدي شريحة من داخله وتذوقيها .
ربي بعينك وبتبئي تعيدي التجربة مع باذنجان حلو .
بالنسبة للفرن الكهربائي جربي حبيبتي ولكن ما تحطي الحرارة عالية خليها متوسطة وشوفي شو بيطلع معك واعتقد انها تطلع عادي ان شاء الله .
جربي احكيلنا تجربتك .
لان هذا النوع من الدجاج مالازم يتغطى ان تغطى طعمه اختلف وكذلك احمرار الجلد .
والهدف منها متل ما قلنا المحافظة على شكل الدجاجة .
وتحياتي

هلا حبيبتي
اخلطيها شيدر وموازريلا لان الشيدر لوحدها تقيلة والموازريلا خفيفة فاخلطيهم مع بعض النتيجة افضل .
وتسلمي حبيبتي
تحياتي

هلا حبيبتي بنت وتسلمي يا عمري
وان شاء الله حبيبتي
تحياتي


ايه جربيها لشوربة العدس واشربيها تحت المكيف ههههه
وصحتين وعافية حبيبتي
الطحينية يعني الطحنية السائلة .
هلا ياعمري
تحياتي



حبيبتي قلب صافي هي الصورة الان غير ظاهرة لكن انا شفتها من قبل ،،
وتطبيقك جدا جدا رائع بالفعل ومظبطة كل شي فيها تمام التمام متل ما بدنا والحمد لله ..
ماشاء الله
اللحمة مفرومة ناعمة ام خشنة ؟
وتحياتي حبيبتي
وصحتين وعهافية ويسلم هالايدين .




حبيبتي
تطبيقاتك جدا جدا رائعة بالفعل اليوم تطبيقين روعة ماشاء الله منك ومن الاخت قلب صافي .
لكن
لي طلبات قبل ان اتكلم عن التطبيق .
اولا تعليقك على الاطباق هناك انسخي منه نسخة هنا لاننا هنا سنتناقش اي باس بالتعليق هناك على الاطباق عند تقديم الصورة ولكن ايضا سيكون لها نسخة هنا وراي .
حتى تستفيد ايضا باقي الاخوات اللواتي لم يجربن من النقاش .
بالنسبة لشوربة العدس رائعة جدا من هون من عندي مبينة ..
لكن لي طلب في المرة القادمة اعيديها مع العدس الخاص بها المجروش وستشعري ايضا بفرق الطعم عن هذه المرة .ز طبعا فرق الذ من هذا ان شاء الله .
ان لم يكن عندك بقدونس فاستغني عنه ولا تضيفي شيئا اخر بدلا منه اي لا تضيفي الكزبرة لانها ستؤدي ايضا الى تغيير في الطعم لان طعمها قوي نفاذ ومسيطر على عكس البقدونس .
والدجاج لا تعليقات عليه ابدا ،، رائع وانا متاكدة ان لونه احمر اكثر مما هو ظاهر بالصورة . لان لازم نصبر عليه لحتى يتلون بلونه الاحمر الجميل واعلم ان الكاميرات لا تنقل هذا اللون بالذات بطريقة صحيحة .
ممتازة حبيبتي وماشاء الله عنك
وانبسطت اليوم كتير الحمد لله .
يسلم هالايدين .



اللهم امين واياكم ياعمري
وتسلمي حبيبتي وحياك الله .





اشكرك يا فروحة لمساعدتك الاخت ليلي وربي يجزيك الخير .
اختي ليلي فقط انسخي التوقيع من اي اخت موجود في توقيعها واتبعي خطوات لينك فروحة .
تحياتي



هلا حبيبتي
وانت اروع اختي
وهذا من ذوقك يا عمري
وربي يسلمك حبيبتي
وحياك الله