chams70 :

حبيباتي الغاليات الف شكر لكم على السؤال عني ربنا يحفظكم ويكرمكم بما فيه الخير والمنفعة ساكمل الدورة ان شاء الله اسفة عن التاخير يا مينوشة يا حبيبتي لقد شرحت في الدورة ما تتبعتيها كلها المهم المرشم يكون في غالب الاحيان من اربعة طبقان من الاصغر للاكبر وفيه ثلاثة طبقات وفي 7 طبقات وفيه انواع اوركيديا فيها 5 طبقات حسب نوع الوردة لكن بالنسبة للورود غير الاوركيديا مثل التي نزلت نعمل من الاصغر للاكبر ثلاثة طبقات او اربعة وفيه اشكال اخرى حسب نوع الوردة احيانا نعمل بمرشم واحد فقط لو الوردة فيها دور واحد تابعي الدورة ستفهمين تحياتي للجميع شمس

حبيباتي الغاليات الف شكر لكم على السؤال عني ربنا يحفظكم ويكرمكم بما فيه الخير والمنفعة ساكمل...

chams70 :

هنا نوعان من العجيب عملت بهم الاثنين لكني افضل الثاني لانه يدوم اطول من الاول فيه مواد كثيرة وعجين صحيح الاول وضعته لمن لا يتوفر في ببلدانهم المواد الاخرى لكن يمكن ان نضيف للاول المواد المتوفرة حتى ولو نقصت بعد الاشياء لكن الي متوفر عندهم المواد احسن ان تعملها كلها لتدوم اعمالها مدة اطول ولا تتعفن واللهي رايت اعمال تعفنت بسبب البرد والرطوبة والحمد لله رغم البرد الشديد والرطوبة الكبيرة بالرباط اعمالي كلها سليمة مائة بالمائة الحمد لله لانني اعمل بعجين كامل المواد ومطهي حسب التقنية المشروحة اسفله بسم الله الرحمان الرحيم على بركات الله العجين الاول كاسان كبيران نشا ميزينة ملعقتين زيت مائدة (زيت الطبخ) ملعقة صغيرة ملح ربع كاس كبير ماء نخلط هذه المواد جيدا ثم نضعها في مقلات طيفال على نار هادئة مع التحريم دون توقف من الخارج لداخل المقلات حتى تتماسك العجينة نضعها فوق قطعة بلاستيك بيضاء نضيفة ندهنها بكريم نيفيا ندلكهابها ثم نعملها في كيس بلاستيك حتى الغد ونبداء العمل بها جربيها سهلة ورخيصة العجين الثاني وهذا العجين الذي اعمل به كاسان ونصف كبيران نشا ميزينة ملعقتان كبيرتين زيت الخرواع (البرافيل) ملعقتين كبيرتين نيزادور البورصولين) لتبييض العجينة ملعقتين كبيرتين كولا بلانكا علبة من 500 غرام غراء خشب ملعقة صغيرة ملح ربع كاس كبير ماء ملعقتين من الشمع الابيض محكوك نخلط كل هذه المواد ونضعها في مقلات تيفال بنفس الطريقة الاولى وهناك عجائن كثيرة لكن احسنها المطهية في تيفال او الميكرو اند يتبع قريبا جدا بباقي الدورة

هنا نوعان من العجيب عملت بهم الاثنين لكني افضل الثاني لانه يدوم اطول من الاول فيه مواد كثيرة...

هليــنا :

ما شاء الله من إبداع لإبداع الله يحفظك و يعطيك الصحة و العافية

ما شاء الله من إبداع لإبداع الله يحفظك و يعطيك الصحة و العافية