حبيباتي انا جربت انواع من الدونات كثير بس حبيتاعطيكم طريقتي الخاصة جربوها احكمو بنفسكم
اولا المقادير :
3 كوبدقيق
1 اصباع زبدة
نص كاس حليب جاف
بيضة + فنيليا+ بشر برتقال
ملعقة كبير خميرة سريعة
ملعقة صغيرة بيكينج باودر
ملح قليل
ربع كاس سكر
الماء حسب العجين ممكن كوب وربع في البداية نحط ثلاثة ارباع الكاس ونضيف قليل قليل الى ان نحصل على عجينة لينة نوعا ما
الطريقة :
يوضع الدقيق والملح البيكينج باودر الخميرة مع الزبدة و يفرك جيدا حتى يصبح كالخبز المفتت
نخلط السكر والبيض وثلاثة ارباع الماء والحليب الجاف جيدا ثم نضيفها على الدقيق ويعجن جيدا اذا لوحظ ان العجينة تحتاج الى قليل من الماتء نظيف حتى نحصل على عجينة لينة ومتماسكة وتترك لمدة ربع ساعة حتى تخمر
ثم تفرد العجينة للسماكة المرغوبة يعني لو حبيتها تخينة جدا ممكن نفر لغاية 7 مل او كثر قطع بالقطاعة الخاصة وتترك لتخمر قليلا ثم تحمر في الزيت ونصيحة خواتي لو تحبو الدونات ينج استخدمي للتحمير زيت نوور ممتاااااااااز للقلي وخصوصا الحلويات
تصفى وتزين حسب الرغبة واانتو عارفين الباقي وشطارتكم في التزيين ؟؟:a_smil17: واسفة على الاطالة وشكرا
يلا نشوف الردووود بعد التجربة:tongue:
ام حنان البتول @am_hnan_albtol
عضوة جديدة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
جرحك صعب
•
up
الصفحة الأخيرة