دونات بالبرتقال ( عجينة الكيك) ------- بالصور

المقادير
4/1 3 كوب دقيق
3 م صغيرة أو 2/1 1 م طعام بايكنج باودر
4/1 م ص ملح
2 بيضة مخفوقة
3/2 كوب سكر
1 م ص فانيليا سائلة
1 م ص برش برتقال
3/2 كوب عصير برتقال طازج
4/1 كوب زبدة ذائبة
زيت للقلي
( للتغطية)
سكر البرتقال
2 كوب سكر بودرة + 3 م ط عصير برتقال


هذا كاس جبن بوك قست فيه الدقيق وهذا مقدار ال 4/1 كوب

هذا مقدار البايكنج باودر والملح

هذا مقدار السكر والفانيليا

هذا مقدار الزبدة وبشر البرتقال وهذا مقدار الزبدة وعصير البرتقال

هذا مقدار الزبدة في فنجان الشاي وعصير البرتقال في كاس الجبن


الطريقة
1- يخلط الدقيق – البايكنج باودر والملح
2- يخفق البيض والسكر والفانيليا جيداً ( 2 دقيقة تقريباً)

3- يخلط عصير البرتقال والزبدة ويضاف على خليط البيض بالتبادل مع 4/3 كمية الدقيق + برش لبرتقال
4- نخفق الخليط إلى أن يختفي الدقيق

5- نضيف باقي الدقيق ونخلط بملعقة ( بيكون الخليط طري ودبق لا عجينة ولا سائل)

6- نغطي الوعاء ونبرده في الثلاجة مدة ساعتين أو بالفريزر لمدة ساعة لحد ما يتماسك الخليط ويسهل فرده