ام عبيد و شيخه
مشكوره علي افكارك الجميله


السلام عليكم
اهم حاجه انك ترتبي نفسك و افكارك
يعني مثلا اكتبي في ورقه من قبل العزومه ب 3 ايام ايه الحاجات اللي انتي عايزاها و اكتبي قدامها هتعمليها انتي و لا تشتريها
من اول الماء و العصير و الشاي و و الي الحلويات و الشوكولاته الي الورد لو بتحبيه علي السفره
و بعد كده قبل العزومه بيوم جهزي
المعجنات و المقبلات يعني ورق العنب و السلطات من غير الملح و الليمون و حطيها في علب التلاجه
و خلصي برضه الاكل يعني لو هتعملي صواني مثلا مكرونه باشميل اعمليها و غطيها و في الفريزر علي طول
تنظبف البيت انا باحبه يكون قبلها بيوم
لو العزومه علي العشا يبقي من الظهر كده وضبي حاجاتك الكاسات و المعالق و الشوك و و و و ممكن تجهزي السفره كمان و ترتبي الاطباق
و في مكان تاني جهزي اطباق الحلويات و الشاي
يبقي مش فاضل غير التسخين و التقديم و انتي هاديه
يارب اكون افدتك
اهم حاجه انك ترتبي نفسك و افكارك
يعني مثلا اكتبي في ورقه من قبل العزومه ب 3 ايام ايه الحاجات اللي انتي عايزاها و اكتبي قدامها هتعمليها انتي و لا تشتريها
من اول الماء و العصير و الشاي و و الي الحلويات و الشوكولاته الي الورد لو بتحبيه علي السفره
و بعد كده قبل العزومه بيوم جهزي
المعجنات و المقبلات يعني ورق العنب و السلطات من غير الملح و الليمون و حطيها في علب التلاجه
و خلصي برضه الاكل يعني لو هتعملي صواني مثلا مكرونه باشميل اعمليها و غطيها و في الفريزر علي طول
تنظبف البيت انا باحبه يكون قبلها بيوم
لو العزومه علي العشا يبقي من الظهر كده وضبي حاجاتك الكاسات و المعالق و الشوك و و و و ممكن تجهزي السفره كمان و ترتبي الاطباق
و في مكان تاني جهزي اطباق الحلويات و الشاي
يبقي مش فاضل غير التسخين و التقديم و انتي هاديه
يارب اكون افدتك

الصفحة الأخيرة
يفضل دايما يكون عندج طقم كامل للضيوف والعزايم فقط نظيف وجاهز دايما وطقم البيت والاستعمال اليومي غير انا عندي طقم دلال مع الفناجين والسكريه وملة التمر والصينيه نفس اللون والصحون الحلوه وع اطقم الملاعق مرتبه مع الحامل والفوط الملونه مع حاملهن واكواب العصير كله مرتب وجاهز في مكتبه خاصه ليهم مع فراشهم والمجلس عندي دايما نظيف وجاهز للاستقبال ومقفول عن الصغار مع المغاسل والفوط والورد المجفف وعليه المناديل المعطره واكواب مليانه صابون واعواد تنظيف الأسنان بالنعناع والظيف كل شي تحت امره وغرفة العاب للعيال والضيوف الصغار مع عيالي يلعبون واهلهم معاي يسولفون ولا تخريب ولا حرق اعصاب والعزومه بس يبيلها ترتيب وتنظيم وان كنت تبين الراحه اطبخي قبل بيوم واطلبي من المطعم الزين .... اما ان كانت العزومه كبيره عليج بالبوفيه اكثر راحه وضيوفج بياكلون من دون ما تحطين وبيختاروا على كيفهم وانت بتجلسين معاهم اكثر
وسلامتكم