اسلقيه بقدر الضغط وحطي معاه بصل
بعد مايستوي طلعي منه اللحمه كلها وقطعيها صغار
وحطي عليها شويه كمون وفلفل وثوم وبهارات وملح
مره طعم
وقدميه مع الخبز
والكرش سويها كمونيه
بصراحه ما احب ارمي شي ينوكل من الذبيحه
خصوصا المقادم والراس والكمونيه اكلات يحبونها الرجال
بصراحه ما احب ارمي شي ينوكل من الذبيحه
خصوصا المقادم والراس والكمونيه اكلات يحبونها الرجال
ام_ احمد
•
الرأس صارو يسلخونه مع الدبيحه مافيه شعر و اذا في شي جنب الأذن اقطعيه بالسكين او حطاه على الغاز شويه
و الذ طريقه على البخار و بعد صحيه لانه كل الدهون تنزل
و الذ طريقه على البخار و بعد صحيه لانه كل الدهون تنزل
الصفحة الأخيرة
وما عاب طعاما قط
قولي الحمد لله غيرك ما يلقى مصران او كرعين ياكلها