3- الخس يحتوي على الكثير من الفيتامينات مثل فيامين (A) الموجود فيه بنسبة عالية ، وفيتامين (E) و(B) و(C) كما يحتوي على الحديد والكلسيوم .
4- الطماطم تحتوي على نسبة كبيرة من فيتامين (C) وهذا الفيتامين مفيد جداً في تقوية العظام والحماية من الرشح ونزلات البرد .
5- الخيارمطفي للعطش لإحتوائه على نسبة 85% من وزنة ماء ويفيد في تنقية الدم وادرار البول وتسكين الصداع .
6- الجزر من اكثر الخضار فائدة للبصر بسبب توفر الفيتامين
(A) فيه بكثرة .
7- الفجل يحتوي على نسبة كبيرة من فيتامين (C) والكلسيوم المفيدة للعظام ، وهو فاتح للشهية وهاضم للطعام ، وعلاج لفقر الدم .
8- زيت الزيتون سهل الهم وغني بفيتامين (E) وله مفعول في تغذيت خلايا الجسم والمخ .
الليمون يحتوي على 80 % من وزنه ماء ونسبة من ماء السكر وكثير من الاملاح المعدنية مثل ( الحديد والفسفور والكالسيوم ) ومجموعة من الفيتامينات مثل (C) (B1) (B2) (B3) (PP) ونسبة كبيرة من فيتامين (C) المتوفر في عصيره .
البقدونس المائة غرام نمه تحتوي على 75% من وزنه ماء وحوالي 13,5 غرام سكريات و6 مليغرام بروتين 1 غرام دهون 400 ملغرام كلسيوم و20 غرام حديد و24 غرام فيامين (C) و2 غرام الياف .
وبه 87 سعراً حرارياً .
C:\My Documents\My Pictures\ga342.jpg gardenia
